Nico van der Merwes ausgezeichnete Weine neu im Sortiment
Nicolas van der Merwe ist eine Winzerlegende am Kap Südafrikas. Seit rund 25 Jahren stellt er eigene Weine her.
Autor: Savinis
Charakterstarke Weine im Einklang mit der Natur
Der Natur die Führung überlassen: Das ist das Credo der Winzer unserer Wein-Neuheiten von Clos Malverne und Spioenkop.
Prickelndes und Festtagsweine für genussvolle Weihnachten
Ein besonderes Festessen gehört zu Weihnachten wie der Tannenbaum und Geschenke. Der dazu passende Tropfen Wein soll dem Festtagsglanz gerecht werden.
Wild & würzig – Genuss steht im Herbst hoch im Kurs
Herbst ist Erntezeit! Keine Jahreszeit ist grosszügiger als der goldene Herbst. Zum einem herzhaft-würzigen Wildgericht empfehlen wir Ihnen den passenden Wein.
Kleinood Weine – eine kleine Kostbarkeit am Kap
Auf dem Kleinood-Weingut produziert Gérard Villiers einen der weltbesten Syrah-Weine. Ausserdem: Unsere Erfahrungen während der Coronapandemie.
Bein Wein: Hauptsache Merlot!
Bein Wein ist der kleinste Weinbaubetrieb am Kap. Das Besondere am Weinberg: Er wird ausschliesslich mit Merlot bepflanzt. Ein nachhaltiger und umweltfreundlicher Weinbau liegt Luca und Ingrid Bein am Herzen.
Alles rosé macht der Mai
Womit lässt sich besser auf den Sommer anstossen als mit einem kühlen Glas Rosé? Roséweine sind spritzig und sommerlich frisch. Es gibt auch kräftige und intensive Sorten. Wissenswertes zum Thema Rosé.
Kanonkop: Bombastische Weine aus Stellenbosch
Das Kanonkop Estate liefert seit Jahren einer den besten Pinotage Südafrikas. Hier erfahren Sie alles über dieses aussergewöhnliche Weingut und dessen Premium-Weine.
Plötzlich macht alles einen Gin
Premium-Gins aus Südafrika sind ein Geheimtipp unter Gin-Liebhabern und Gin-Liebhaberinnen. Südafrika weist eine riesige Vielfalt an gebrannten Botanicals auf. Denn die Gegend ist für die Produktion sehr guter Gins prädestiniert.
Das Weingut von Spice Route – inspiriert von den Seefahrern
Wo früher Tabakblätter getrocknet wurden, wird heute Wein gekeltert. Hintergrundinfos zum Spice Route Wein – und über den Export südafrikanischer Weine im vergangenen Jahr.
Weine von Asara – im Einklang mit der Natur
Aussergewöhnliche Weine mit Tradition: Das Weingut liegt mitten in den berühmten Weinbergen von Stellenbosch und ist eines der geschichtsträchtigsten Weingüter Südafrikas.
Champagner – Cava – Spumante – Crémant oder Sparkling
Schaumweine erfreuen sich schon sehr lange einer grossen Beliebtheit. Bereits im 17. Jh begann man in Frankreich den Weisswein in Flaschen abzufüllen.
SRF Podcast mit Ingrid Bein
Luca und Ingrid Bein – Winzer mit Herzblut in Südafrika. Ein interessanter Podcast-Beitrag von SRF1 mit Ingrid Bein. Sie erzählt wie sie und Luca zum eigenen Weingut kamen.
Swartland – der junge District als Aufsteiger
Aus dem Swartland kommen immer mehr sehr gute Weine. In diesem grossen Gebiet liegen die Weinberge weit verstreut. Anders als in anderen Weinregionen, wo die Weingüter meist dicht um eine Stadt angesiedelt sind.
Südafrikas Weingeschichte
Südafrika hat viel Weingeschichte aufzuweisen. Jedoch mit bald 360 Jahren Weinkultur und einer europäischen Weinstilistik, kann man es nicht wirklich zur «neuen» Weinwelt zählen, trotz den gehaltvolleren und kräftigeren Wein-typen.
CAPE TOWN – ein neuer Wein-District
CAPE TOWN – eine der weltweit führenden Touristikmarken steht seit kurzem auch für einen Wein-District. Wie fast überall werden die Weinregionen noch weiter unterteilt. In Südafrika sind das die Districts.
Kanonkop Vintage Chart
Auch im klimatisch bevorzugten Südafrika gibt es qualitative Jahrgangsunterschiede. Diese sind zwar kleiner als bei uns in Europa, trotzdem hat dies auch hier Auswirkungen auf die Lagerfähigkeit.
Weine richtig lagern
Weine richtig lagern – was ist zu beachten? Soll ich die Weine liegend lagern oder ins Regal stellen? Welche Probleme gibt es und was mache ich mit wirklich wertvollen Weinen?
Südafrika-Weinexporte
Interessantes zum Weinexport aus Südafrika. Welche Länder sind die wichtigsten Abnehmer und wie hat sich das Verhältnis Offenwein- gegenüber Flaschenweinexport entwickelt?
Bioweine aus Südafrika
Was bedeutet Bio oder Organic bei Wein?
Immer mehr Winzer setzen auf biologischen Weinbau. Worin unterscheiden sich biologisch erzeugte Gewächse gegenüber herkömmlichen?
Über den CO2-Fussabdruck
Wie ökologisch ist es, Weine über so weite Distanzen zu transportieren? Der CO2-Fussabdruck ist in aller Munde – hier finden Sie einige Ausführungen und Erklärungen dazu.