Cape Point Vineyards
Cape Point Vineyards
Le domaine viticole Cape Point Vineyards a été fondé en 1996 par l’homme d’affaires Sybrand van der Spuy. Le vignoble d’environ 22 hectares est situé à Noordhoek, dans la région de Cape Town. Situé directement au bord de l’Atlantique, les vignes bénéficient d’une humidité suffisante et de vents d’ouest frais.
Ce sont les sols granitiques très anciens et généralement argileux de la Montagne de la Table qui confèrent à ces vins une telle minéralité et une telle complexité, explique la vinificatrice Rinadri Visser. Ces conditions conviennent particulièrement bien au sauvignon blanc. Mais le sémillon, qui donne aux vins un peu plus de profondeur et de palais, s’y développe également très bien. Les quantités récoltées, comparativement très faibles, donnent encore plus de caractère aux vins. L’emplacement fantastique et presque pittoresque est le mieux vu depuis le restaurant de l’exploitation. Les vins de haute qualité de ce petit vignoble sympathique sont un bel enrichissement de notre assortiment.
Vins de Cape Point Vineyards chez Savinis
Chez Savinis, vous trouverez les connaissances et l’expertise accumulées au cours de nombreuses années d’expérience. Chaque vin sud-africain a sa propre histoire, qu’il s’agisse du domaine, de son propriétaire, du viticulteur, du vignoble, de la production ou des conditions géographiques et géologiques.
Vous avez des questions sur un vin spécifique de Cape Point Vineyards – ou vous ne le trouvez pas dans notre boutique en ligne ? N’hésitez pas à nous contacter, nous serons ravis de vous aider !
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