Kaapzicht
Kaapzicht
Le domaine Kaapzicht est situé à Bottelary. Il est considéré comme le meilleur vignoble rouge de Stellenbosch. Le climat idéal et les sols granitiques fertiles et caillouteux sont les bases de la qualité supérieure de ces vins d’Afrique du Sud. Le produit phare de la maison, le Steytler Pinotage, est un bon exemple de la qualité de ces vins : Le millésime 1998 a non seulement remporté le concours ABSA Pinotage, mais aussi le concours 2000 Wine Magazine Pinotage.
Le viticulteur Danie Steytler dirige le domaine sud-africain avec son frère George. Il a été l’un des premiers à accorder une importance particulière à ce terroir en Afrique du Sud, ce qu’il a exprimé dans ses vins. Le domaine de cette sympathique famille Steytler s’étend sur 190 hectares, dont 162 hectares de vignes. L’exploitation est mentionnée dans les documents dès 1712 sous le nom de « Friesland ». C’est-à-dire quelques années seulement après que les premières vignes aient été plantées dans la région du Cap. La famille Steytler a acquis la ferme traditionnelle Estate en 1946 et l’exploite depuis en tant que propriétaire.
Le domaine porte son nom en raison de la vue qu’il offre sur la montagne et la baie de la Table. Depuis 1984, tous les vins sont mis en bouteille sous la responsabilité du domaine, notamment le chenin blanc et le sauvignon blanc, mais aussi des vins rouges comme le cabernet sauvignon, le merlot, la shiraz et le pinotage.
Tous les vins de Kaapzicht se distinguent par leur caractère très honnête et authentique. Les vins valent plus que leur prix. Le Chenin Blanc Kliprug, par exemple, provient du deuxième plus vieux vignoble d’Afrique du Sud, planté en 1947. Les grands vins de la gamme Steytler, souvent récompensés au niveau international, font partie des meilleurs que l’on puisse trouver.
Vins de Kaapzicht chez Savinis
Chez Savinis, vous trouverez les connaissances et l’expertise accumulées au cours de nombreuses années d’expérience. Chaque vin sud-africain a sa propre histoire, qu’il s’agisse du domaine, de son propriétaire, du viticulteur, du vignoble, de la production ou des conditions géographiques et géologiques.
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