Kanonkop
Kanonkop
Le célèbre vignoble Kanonkop est situé sur les contreforts du Simonsberg à Stellenbosch, l’une des meilleures régions productrices de vin rouge d’Afrique du Sud. Le domaine Kanonkop fournit le meilleur pinotage d’Afrique du Sud – un croisement de cinsault et de pinotage créé en Afrique du Sud en 1925. Dès 1959, le pinotage de Kanonkop a obtenu de meilleurs résultats que le cabernet sauvignon lors du traditionnel Cape Wine Show, ce qui s’explique peut-être aussi par l’âge avancé des vignes. Les vins de pinotage sont spécialement prédestinés à la production de vins de garde.
Le nom de la ferme viticole vient d’un canon qui se trouvait sur une colline pour saluer les bateaux qui arrivaient en Afrique du Sud. En effet, les fermiers savaient ainsi qu’ils pouvaient livrer du vin et des légumes frais au port. Un modèle de ce canon se trouve aujourd’hui à l’entrée du vignoble.
Le vignoble s’étend sur 100 hectares au total. Le pinotage est cultivé sur 50 hectares, ce qui ne suffit pas à satisfaire la demande. Les 50 hectares restants sont utilisés pour 30% de cabernet sauvignon, 15% de merlot et 5% de cabernet franc.
Vins de Kanonkop chez Savinis
Chez Savinis, vous trouverez les connaissances et l’expertise accumulées au cours de nombreuses années d’expérience. Chaque vin sud-africain a sa propre histoire, qu’il s’agisse du domaine, de son propriétaire, du viticulteur, du vignoble, de la production ou des conditions géographiques et géologiques.
Vous avez des questions sur un vin Kanonkop en particulier – ou vous ne le trouvez pas dans notre boutique en ligne ? N’hésitez pas à nous contacter, nous nous ferons un plaisir de vous aider !
Découvrez d’autres excellents producteurs de vin d’Afrique du Sud
Nous travaillons avec les meilleurs vignerons d’Afrique du Sud afin de vous proposer des vins de la plus haute qualité, sélectionnés à la main pour vous. Chaque bouteille reflète la passion, le savoir-faire et l’engagement dans leur métier des vignobles sélectionnés !
