Name: Graceland Cabernet Sauvignon 2022
SKU: 1602722
Price: 32.00 CHF
Availability: InStock
Author: Savinis

Accords gastronomiques

Fromage épicé, Grillades, Pâtes, Viande, Viande d'agneau, Viande de bœuf, Viande de gibier

Température idéale de service

17 – 19 °C

Distinctions

Rouge rubis foncé, avec des arômes de cerise noire, de baies noires, de chocolat et un soupçon de tabac. La bouche est corsée, avec des tanins bien intégrés, suivis d’une longue finale opulente.

Période de dégustation recommandée	2023 – 2033
Contenance (cl)	75
Décantation	Oui
Millésime	2022
Région	Stellenbosch
Type de bouchon	Bouchon en liège naturel
Élevage	Élevé pendant 18 mois en barriques françaises
Coffret	Carton de 6
Cépage	Cabernet Sauvignon
Producteur	Graceland
Teneur en alcool	14.5 % vol. Alc.

Stellenbosch

La région autour de la ville de Stellenbosch est probablement l’un des endroits les plus connus d’Afrique du Sud pour la production de vin. Elle est située dans la province sud-africaine du Cap-Occidental, qui est bordée à la fois par l’océan Atlantique et l’océan Indien.

Plus de 120 domaines viticoles sont implantés à Stellenbosch. Ils bénéficient tous de conditions climatiques optimales, nécessaires à une viticulture de qualité supérieure. Le climat est méditerranéen, ensoleillé et relativement sec en été, mais avec suffisamment de précipitations en hiver. L’océan à portée de vue assure des brises rafraîchissantes et une humidité suffisante, facteurs décisifs pour un développement lent et harmonieux des fruits, notamment en plein été. Dans la région de Bottelary, considérée comme la meilleure région de vins rouges de la région, les sols granitiques fertiles et pierreux assurent la qualité supérieure des vins qui y sont produits. Les contreforts du Simonsberg comptent également parmi les meilleures régions productrices de vin rouge du pays. Les journées d’été sont longues, les brises de mer sont fraîches et le sol est excellent – du granit rouge avec une forte proportion d’argile qui retient bien l’eau. Certaines vignes sont plantées sur du schiste qui, bien qu’il porte beaucoup d’eau en hiver, se dessèche rapidement en été et doit donc être irrigué.

C’est à Stellenbosch que se trouvent les vignobles les plus connus d’Afrique du Sud. Des producteurs traditionnels comme Aaldering, Asara, Babylon’s Peak, Bein, Graceland, Delheim, Kaapzicht, Kanonkop, Kleinood, Knorhoek, Meerlust, Morgenster, Quoin Rock, Van Ryn ou Villiera y ont élu domicile.

Vins de Stellenbosch chez Savinis

Chez Savinis, vous trouverez les connaissances et l’expertise accumulées au cours de nombreuses années d’expérience. Chaque vin sud-africain a sa propre histoire, qu’il s’agisse du domaine, de son propriétaire, du viticulteur, du vignoble, de la production ou des conditions géographiques et géologiques.

Vous avez des questions sur un vin spécifique de Stellenbosch – ou vous ne le trouvez pas dans notre boutique en ligne ? N’hésitez pas à nous contacter, nous serons ravis de vous aider !

Graceland

Le domaine viticole Graceland est une entreprise familiale de Susan et Paul McNaughton – située au cœur de Stellenbosch. Les vins sont produits en harmonie avec la nature. Graceland a des vins modernes haut de gamme qui montrent à la fois de la richesse et de l’élégance. Le produit phare de Graceland est le très tendance Strawberry Fields.

La famille McNaughton a acquis la ferme de 18 hectares sur les pentes du majestueux Helderberg en 1990 et poursuit depuis lors sa vision d’un vin parfait. Graceland est particulièrement fier de produire des vins artisanaux qui répondent aux normes de vinification les plus strictes.

Vins de Graceland chez Savinis

Chez Savinis, vous trouverez les connaissances et l’expertise accumulées au cours de nombreuses années d’expérience. Chaque vin sud-africain a sa propre histoire, qu’il s’agisse du domaine, de son propriétaire, du viticulteur, du vignoble, de la production ou des conditions géographiques et géologiques.

Vous avez des questions sur un vin Graceland en particulier – ou vous ne le trouvez pas dans notre boutique en ligne ? N’hésitez pas à nous contacter, nous serons ravis de vous aider !