Name: Holden Manz Big G 2021
SKU: 4301721
Price: 31.00 CHF
Availability: InStock
Author: Savinis

Accords gastronomiques

Grillades, Viande, Viande d'agneau, Viande de bœuf, Viande de gibier

Température idéale de service

16 – 18 °C

Distinctions

4.5 étoiles John Platter’s

Robe rubis foncé, nez de cassis, de mûre, de graphite, nuances de mûre et de prune, avec un soupçon de cèdre et de copeaux de crayon. Corps plein avec des tanins souples, voluptueux et intégrés ainsi qu’une fraîcheur riche et crémeuse de cassis et de mûre. Équilibré et long en bouche.

Période de dégustation recommandée	2025 – 2035
Contenance (cl)	75
Décantation	Non
Millésime	2021
Région	Franschhoek
Type de bouchon	Bouchon en liège naturel
Élevage	20 mois en barriques françaises, 30% neuves
Coffret	Carton de 6
Cépage	64% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot, 15% Cabernet Franc
Producteur	Holden Manz
Teneur en alcool	14.5 % vol. Alc.
Distinction	4.5 étoiles John Platter’s

Franschhoek

Franschhoek fait partie, avec les districts de Cape Town, Darling, Paarl, Stellenbosch, Swartland, Tulbagh et Wellington, de la région viticole sud-africaine de la Coastal Region. Son nom, en afrikaans, signifie « coin des Français » et remonte à 1688. En effet, à cette époque, environ 200 Français se sont installés dans cette vallée.

Le district, qui se trouve à environ 60 km du Cap, est l’une des principales régions viticoles d’Afrique du Sud. On y produit d’excellents Chardonnay, Sauvignon Blanc, Shiraz, Pinot Noir, Pinotage et Cabernet Sauvignon.

Chez Savinis, vous trouverez les meilleurs producteurs de la région de Franschhoek comme Boschendal ou Haute Cabrière / Pierre Jourdan. Le domaine viticole Haute Cabrière a une longue histoire viticole. En 1694, les terres situées sur les rives de la Franschhoek River ont été cédées au huguenot Pierre Jourdan.

Vins de Franschhoek chez Savinis

Chez Savinis, vous trouverez les connaissances et l’expertise accumulées au cours de nombreuses années d’expérience. Chaque vin sud-africain a sa propre histoire, qu’il s’agisse du domaine, de son propriétaire, du viticulteur, du vignoble, de la production ou des conditions géographiques et géologiques.

Vous avez des questions sur un vin particulier de Franschhoek – ou vous ne le trouvez pas dans notre boutique en ligne ? N’hésitez pas à nous contacter, nous serons ravis de vous aider !

Holden Manz

La ferme viticole Holden Manz, plusieurs fois récompensée, est synonyme d’artisanat, de durabilité et de vins de caractère uniques, profonds et raffinés. Ce sont des vins qui ont de la tenue, des origines et du cœur.

La qualité exceptionnelle est confirmée par d’innombrables distinctions dans le « Platter’s Wine Guide ». Les vins obtiennent régulièrement les notes les plus élevées, dont la très convoitée note de 5 étoiles.

Situé au cœur de la pittoresque vallée de Franschhoek, Holden Manz est l’un des principaux domaines viticoles d’Afrique du Sud. Nichées entre des montagnes majestueuses, les vignes bénéficient d’un microclimat unique et d’une mosaïque de terres alluviales fertiles et de granit décomposé. Associés à une viticulture durable et à un travail manuel précis en cave, ces vins sont l’expression authentique de ce terroir particulier.

Ce vignoble partage notre philosophie de recherche de vins authentiques produits par des personnes passionnées. Les vins de Holden Manz sont une invitation à découvrir l’âme élégante et complexe de Franschhoek. Nous vous invitons à découvrir ces vins de caractère primés dès maintenant chez Savinis.