Imprimer la pageBrandy Potstill doublement distillé de la plus haute qualité. Parfum d’écorces d’orange, d’agrumes et de pêches mûres. Présente également des arômes de caramel et de raisins secs. Très doux en bouche, fruits secs, très long et chaud en bouche, finale interminable. Un très bon brandy haut de gamme !
Oude Molen VSOP Cape Brandy
CHF 69.00
Accords gastronomiques
Température idéale de service
Distinctions
- Gold Medal Michelangelo
| Période de dégustation recommandée | 20 ans |
|---|---|
| Contenance (cl) | 75 |
| Décantation | Non |
| Type de bouchon | Bouchon à poignée |
| Élevage | Vieilli pendant 5 ans ou plus dans de petits fûts de chêne |
| Coffret | Carton de 1 pièce |
| Cépage | Colombard, Ugni Blanc |
| Producteur | Oude Molen |
| Teneur en alcool | 40.0 % vol. Alc. |
| Région | Grabouw |
Grabouw
Nichée au cœur de la vallée d’Elgin dans la province du Cap-Occidental, Grabouw se situe à environ 65 km au sud-est du Cap, au-delà du col de Sir Lowry le long de la N2. Centre commercial de cette vallée fertile, elle fait partie de l’une des régions agricoles les plus pittoresques d’Afrique du Sud. Entourée de chaînes de montagnes spectaculaires et d’une végétation de fynbos variée, la région bénéficie d’un climat frais idéal pour la culture des fruits à feuilles caduques — en particulier les pommes et les poires — faisant d’Elgin la plus grande zone d’exportation fruitière unique d’Afrique australe.
Les conditions fraîches et en altitude offrent également un excellent potentiel pour les vins de climat frais. Des cépages tels que le Pinot Noir et le Riesling rhénan s’y épanouissent, tandis que le Sauvignon Blanc de cette région montagneuse compte parmi les meilleurs d’Afrique du Sud. La vinification met l’accent sur l’élégance, la fraîcheur et l’expression du terroir, reflétant le climat vif et la beauté naturelle de la vallée.
Au-delà du vin, les visiteurs peuvent déguster du brandy local à la Oude Molen Distillery ou savourer du jus de pomme fraîchement pressé et du cidre artisanal dans les fermes locales — une véritable expression du caractère agricole authentique de Grabouw et de ses environs.
Vins de Grabouw par Savinis
Découvrez les vins de climat frais de Grabouw et de la vallée d’Elgin — du Pinot Noir élégant et du Riesling vibrant au Sauvignon Blanc expressif. Chaque bouteille reflète la fraîcheur, la pureté et le caractère montagnard de cette région unique.
Avez-vous des questions sur des domaines viticoles spécifiques ou des expériences de dégustation à Grabouw ? Notre équipe se fera un plaisir de vous aider !
Oude Molen
Oude Molen est l’un des producteurs de brandy les plus réputés d’Afrique du Sud et est synonyme de savoir-faire et de qualité supérieure depuis plus d’un siècle. La maison a été fondée par René Santhagens, un distillateur français qui a introduit la production traditionnelle de cognac au Cap. Sa philosophie : le brandy doit être produit avec le même soin, le même dévouement et la même patience que le plus fin des cognacs.
La distillerie est située dans la vallée d’Elgin – une région de culture fraîche et fertile qui offre des conditions idéales pour la production de vins de base de haute qualité. Seuls des raisins sélectionnés sont utilisés et distillés deux fois dans des alambics en cuivre, selon le modèle français. L’eau-de-vie est ensuite vieillie en fûts de chêne pendant de nombreuses années, ce qui lui confère profondeur, complexité et un caractère exceptionnellement doux.
Les classiques comme le XO Gold, qui vieillit pendant au moins dix ans, ou le VSOP, qui allie l’élégance à des notes de vanille épicées, sont particulièrement appréciés. Oude Molen associe le terroir sud-africain à l’art de la distillation européenne, ce qui donne des spécialités de brandy de renommée internationale.
Oude Molen près de Savinis
Chez Savinis, vous découvrirez des brandys sélectionnés de Oude Molen – idéal pour les connaisseurs et tous ceux qui souhaitent profiter d’une touche de luxe en provenance d’Afrique du Sud. Demandez conseil ou découvrez votre nouveau distillat préféré directement dans notre boutique en ligne.
