Name: Saronsberg Viognier 2022
SKU: 2808722
Price: 18.00 CHF
Availability: InStock
Author: Savinis

Accords gastronomiques

Asiatique, Fruits de mer, Légumes, Poisson, Sushi, Volaille

Température idéale de service

10 – 12 °C

Distinctions

4 étoiles John Platter’s
91P. Tim Atkin MW

Jaune or pâle, arômes de miel, de poire, d’abricot et de délicates notes florales. La bouche est riche et soyeuse avec de subtils arômes d’épices et de fruits jaunes, un léger chêne et une finale équilibrée et fraîche.

Période de dégustation recommandée	2023 – 2029
Contenance (cl)	75
Décantation	Non
Millésime	2022
Région	Tulbagh
Type de bouchon	Bouchon en liège naturel
Élevage	Élevé pendant 11 mois en barriques hongroises usagées sur la levure
Coffret	Carton de 6
Cépage	Viognier
Producteur	Saronsberg
Teneur en alcool	13.5 % vol. Alc.

Tulbagh

Tulbagh fait partie, avec les districts de Cape Town, Darling, Franschhoek, Paarl, Stellenbosch, Swartland et Wellington, de la région viticole sud-africaine de la Coastal Region.

Le district, qui se trouve à environ 120 km du Cap, est situé dans un paysage de montagnes. Cela provoque des mésoclimats différents et des températures très variables entre le jour et la nuit. Les précipitations par m² et par an sont d’environ 550 mm.

Chez Savinis, vous trouverez les meilleurs producteurs de la région de Tulbagh, comme Rijk’s, Saronsberg et Waverley Hills. Saronsberg a été fondé dans ce district en 2002 par Nick van Huysteen. La visite du vignoble est fortement recommandée. Ce beau vignoble, situé dans un paysage artistique, propose d’excellents vins.

Vins de Tulbagh chez Savinis

Chez Savinis, vous trouverez les connaissances et l’expertise accumulées au cours de nombreuses années d’expérience. Chaque vin sud-africain a sa propre histoire, qu’il s’agisse du domaine, de son propriétaire, du viticulteur, du vignoble, de la production ou des conditions géographiques et géologiques.

Vous avez des questions sur un vin de Tulbagh en particulier – ou vous ne le trouvez pas dans notre boutique en ligne ? N’hésitez pas à nous contacter, nous serons ravis de vous aider !

Saronsberg

Le domaine viticole de Saronsberg a été fondé en 2002 par Nick van Huysteen dans la magnifique vallée de Tulbagh. Il se compose de deux parties d’exploitation agricole, connues à l’origine sous les noms de Welgegund et Waveren. Waveren étant déjà connu comme nom de marque, il a été décidé d’utiliser le même nom que celui des vignobles : Saronsberg.

Les vignes ont été plantées en plusieurs étapes pour atteindre la superficie actuelle d’environ 40 hectares. Le célèbre viticulteur Dewaldt Heyns a joué un rôle important dans les plantations et la construction de la nouvelle cave à vin très moderne. Il continue d’influencer le style des vins du domaine. Il s’agit d’une combinaison de vins modernes et riches qui se présentent en même temps de manière extrêmement variée et élégante. La grande constance de la qualité et la longévité de ces vins sont également remarquables. Entre-temps, le domaine est devenu un véritable modèle grâce aux nombreux honneurs et récompenses qu’il a reçus. Une visite du domaine est vivement recommandée. Le paysage magnifique, le beau domaine viticole avec ses excellents vins et la collection d’art du propriétaire compensent largement le trajet un peu long.

Vins de Saronsberg chez Savinis

Chez Savinis, vous trouverez les connaissances et l’expertise accumulées au cours de nombreuses années d’expérience. Chaque vin sud-africain a sa propre histoire, qu’il s’agisse du domaine, de son propriétaire, du viticulteur, du vignoble, de la production ou des conditions géographiques et géologiques.

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