Imprimer la pageCe vin impressionne par ses arômes poivrés marqués et par la pureté de l’expression des fruits rouges. En bouche, il présente des tanins finement ciselés et des nuances fruitées subtiles qui se prolongent dans une finale longue et harmonieuse. Il est déjà très agréable à boire, mais il a le potentiel de s’affiner encore plus dans les années à venir.
The Family Syrah by Kevin Arnold 2023
CHF 42.00
Accords gastronomiques
Fromage épicé, Grillades, Viande, Viande d'agneau, Viande de bœuf, Viande de gibier
Température idéale de service
16 – 18 °C
Distinctions
- 94P. Tim Atkin MW
| Distinction | 94P. Tim Atkin MW |
|---|---|
| Période de dégustation recommandée | 2025 – 2035 |
| Contenance (cl) | 75 |
| Accords gastronomiques | Fromage épicé, Grillades, Viande, Viande d'agneau, Viande de bœuf, Viande de gibier |
| Température idéale de service | 16 – 18 °C |
| Millésime | 2023 |
| Région | Stellenbosch |
| Décantation | Non |
| Type de bouchon | Bouchon en liège naturel |
| Élevage | 24 mois dans des barriques françaises de 5-6 ans |
| Coffret | Carton de 6 |
| Cépage | 100% Syrah |
| Producteur | Kevin Arnold |
| Teneur en alcool | 13.8 % vol. Alc. |
Stellenbosch
La région autour de la ville de Stellenbosch est probablement l’un des endroits les plus connus d’Afrique du Sud pour la production de vin. Elle est située dans la province sud-africaine du Cap-Occidental, qui est bordée à la fois par l’océan Atlantique et l’océan Indien.
Plus de 120 domaines viticoles sont implantés à Stellenbosch. Ils bénéficient tous de conditions climatiques optimales, nécessaires à une viticulture de qualité supérieure. Le climat est méditerranéen, ensoleillé et relativement sec en été, mais avec suffisamment de précipitations en hiver. L’océan à portée de vue assure des brises rafraîchissantes et une humidité suffisante, facteurs décisifs pour un développement lent et harmonieux des fruits, notamment en plein été. Dans la région de Bottelary, considérée comme la meilleure région de vins rouges de la région, les sols granitiques fertiles et pierreux assurent la qualité supérieure des vins qui y sont produits. Les contreforts du Simonsberg comptent également parmi les meilleures régions productrices de vin rouge du pays. Les journées d’été sont longues, les brises de mer sont fraîches et le sol est excellent – du granit rouge avec une forte proportion d’argile qui retient bien l’eau. Certaines vignes sont plantées sur du schiste qui, bien qu’il porte beaucoup d’eau en hiver, se dessèche rapidement en été et doit donc être irrigué.
C’est à Stellenbosch que se trouvent les vignobles les plus connus d’Afrique du Sud. Des producteurs traditionnels comme Aaldering, Asara, Babylon’s Peak, Bein, Graceland, Delheim, Kaapzicht, Kanonkop, Kleinood, Knorhoek, Meerlust, Morgenster, Quoin Rock, Van Ryn ou Villiera y ont élu domicile.
Vins de Stellenbosch chez Savinis
Chez Savinis, vous trouverez les connaissances et l’expertise accumulées au cours de nombreuses années d’expérience. Chaque vin sud-africain a sa propre histoire, qu’il s’agisse du domaine, de son propriétaire, du viticulteur, du vignoble, de la production ou des conditions géographiques et géologiques.
Vous avez des questions sur un vin spécifique de Stellenbosch – ou vous ne le trouvez pas dans notre boutique en ligne ? N’hésitez pas à nous contacter, nous serons ravis de vous aider !
Kevin Arnold
Kevin Arnold est considéré comme l’un des pionniers de la scène viticole sud-africaine et s’est imposé depuis plus de trois décennies comme un maître de la vinification du shiraz. Après une expérience formatrice chez Rust en Vrede et Waterford, il a fondé il y a quelques années sa propre marque, axée sur des vins artisanaux de Stellenbosch, marqués par leur terroir.
Arnold se concentre sur les vieilles vignes et travaille exclusivement avec les meilleurs terroirs de la région. Sa philosophie est basée sur une intervention minimale en cave et une expression maximale du terroir. La sélection des raisins se fait exclusivement à la main et les vins sont élevés traditionnellement en barriques françaises.
La longue expérience de Kevin et son sens infaillible de l’équilibre et de l’élégance se reflètent dans chacun de ses vins. Ses vins de shiraz, en particulier, ont acquis une reconnaissance internationale et comptent parmi les meilleurs d’Afrique du Sud.
LES VINS DE Kevin Arnold CHEZ SAVINIS
Chez Savinis, vous trouverez les connaissances et l’expertise accumulées au cours de nombreuses années d’expérience. Chaque vin sud-africain a sa propre histoire, qu’il s’agisse du domaine, de son propriétaire, du viticulteur, du vignoble, de la production ou des conditions géographiques et géologiques.
Vous avez des questions sur un vin Kevin Arnold en particulier – ou vous ne le trouvez pas dans notre boutique en ligne ? N’hésitez pas à nous contacter, nous nous ferons un plaisir de vous aider !
À découvrir également
-
Kaapzicht Steytler – Savinis 2022 Magnum, 25e anniversaire
DétailsLe prix initial était : CHF 99.00.CHF 74.25Le prix actuel est : CHF 74.25. -
Mimosa Natus Reserve 2022 Magnum
DétailsCHF 65.00 -
Mimosa Natus Reserve 2023 – 12 litres
DétailsCHF 650.00 -
Mimosa Natus Reserve 2023 – 5 Liter
DétailsCHF 270.00
