Name: Van Ryn's Reserve Potstill Brandy 20 ans d'âge
SKU: 3101700
Price: 119.00 CHF
Availability: InStock
Author: Savinis

Accords gastronomiques

Température idéale de service

Distinctions

5 étoiles John Platter’s

Van Ryn’s est l’un des meilleurs producteurs de brandy d’Afrique du Sud, et ce depuis de nombreuses années ! Ce brandy a vieilli au moins 20 ans en fûts, présente une couleur ambre dorée profonde, sent la vanille du vieillissement en fûts, la cannelle, le café et des notes de tabac épicées. Doux et accessible en bouche, large et aromatique, il procure beaucoup de plaisir. Très fin et noble. Certainement l’un des meilleurs brandys au monde !

Période de dégustation recommandée	20 ans
Contenance (cl)	75
Décantation	Non
Région	Stellenbosch
Type de bouchon	Bouchon à poignée
Élevage	au moins 20 ans
Coffret	Carton de 1 pièce
Producteur	Van Ryn
Teneur en alcool	38.0 % vol. Alc.

Stellenbosch

La région autour de la ville de Stellenbosch est probablement l’un des endroits les plus connus d’Afrique du Sud pour la production de vin. Elle est située dans la province sud-africaine du Cap-Occidental, qui est bordée à la fois par l’océan Atlantique et l’océan Indien.

Plus de 120 domaines viticoles sont implantés à Stellenbosch. Ils bénéficient tous de conditions climatiques optimales, nécessaires à une viticulture de qualité supérieure. Le climat est méditerranéen, ensoleillé et relativement sec en été, mais avec suffisamment de précipitations en hiver. L’océan à portée de vue assure des brises rafraîchissantes et une humidité suffisante, facteurs décisifs pour un développement lent et harmonieux des fruits, notamment en plein été. Dans la région de Bottelary, considérée comme la meilleure région de vins rouges de la région, les sols granitiques fertiles et pierreux assurent la qualité supérieure des vins qui y sont produits. Les contreforts du Simonsberg comptent également parmi les meilleures régions productrices de vin rouge du pays. Les journées d’été sont longues, les brises de mer sont fraîches et le sol est excellent – du granit rouge avec une forte proportion d’argile qui retient bien l’eau. Certaines vignes sont plantées sur du schiste qui, bien qu’il porte beaucoup d’eau en hiver, se dessèche rapidement en été et doit donc être irrigué.

C’est à Stellenbosch que se trouvent les vignobles les plus connus d’Afrique du Sud. Des producteurs traditionnels comme Aaldering, Asara, Babylon’s Peak, Bein, Graceland, Delheim, Kaapzicht, Kanonkop, Kleinood, Knorhoek, Meerlust, Morgenster, Quoin Rock, Van Ryn ou Villiera y ont élu domicile.

Vins de Stellenbosch chez Savinis

Chez Savinis, vous trouverez les connaissances et l’expertise accumulées au cours de nombreuses années d’expérience. Chaque vin sud-africain a sa propre histoire, qu’il s’agisse du domaine, de son propriétaire, du viticulteur, du vignoble, de la production ou des conditions géographiques et géologiques.

Vous avez des questions sur un vin spécifique de Stellenbosch – ou vous ne le trouvez pas dans notre boutique en ligne ? N’hésitez pas à nous contacter, nous serons ravis de vous aider !

Van Ryn

Van Ryn’s est l’une des distilleries les plus traditionnelles et les plus réputées d’Afrique du Sud. Fondée en 1845 sur les rives de l’Eerste River à Stellenbosch, la maison a plus de 175 ans d’artisanat et d’expérience dans la production de brandy. Aujourd’hui, Van Ryn’s est considérée comme l’incarnation du brandy sud-africain haut de gamme et a déjà été récompensée à plusieurs reprises au niveau international, notamment par le titre de « World’s Best Brandy ».

Le domaine historique, avec son architecture victorienne et son ancien alambic en cuivre, n’est pas seulement un lieu de production, mais aussi un monument vivant de la culture des spiritueux sud-africains. La production suit les méthodes classiques du cognac : double distillation dans des alambics à pot martelés à la main, maturation minutieuse dans de petits fûts de chêne français et mariage précis des différents composants par des maîtres-assembleurs expérimentés.

Les brandys Van Ryn se caractérisent par une douceur, une profondeur et une complexité aromatique exceptionnelles. Des notes de fruits secs, de vanille, de bois grillé et d’épices douces s’associent pour créer une expérience gustative veloutée et persistante. Les eaux-de-vie de 12, 15 et 20 ans d’âge, en particulier, sont considérées comme des exemples parfaits de l’art de la distillation sud-africain.

Le terroir environnant, les raisins triés à la main et le climat doux de la région du Cap contribuent de manière décisive à sa qualité exceptionnelle. Chaque brandy Van Ryn’s est l’expression de la passion, de la patience et de la précision sud-africaines – un véritable patrimoine culturel sous forme liquide.

Van Ryn’s chez Savinis

Chez Savinis, vous découvrirez les brandys de Van Ryn’s, plusieurs fois primés, idéaux pour les amateurs qui apprécient l’artisanat authentique et les arômes profonds. Que ce soit comme digestif raffiné ou comme idée de cadeau spéciale, le brandy Van Ryn’s convainc par son élégance et sa classe.

Vous souhaitez en savoir plus sur les différents brandys millésimés ou obtenir une recommandation personnalisée ? N’hésitez pas à nous contacter – nous vous conseillerons avec expertise et passion !