Name: Wilderer marc Muscato
SKU: 4813500
Price: 35.00 CHF
Availability: InStock
Author: Savinis

Accords gastronomiques

Température idéale de service

Distinctions

Autrefois, cette boisson spiritueuse pouvait encore être appelée grappa. Aujourd’hui, on utilise le terme « marc ». Après la fermentation du jus de raisin en vin et après le pressurage, le marc de raisin est distillé. Un gin intéressant dans un bel emballage. Il a un parfum très frais d’herbes. Agréablement doux en bouche. Large palette d’arômes et très long. Très belle qualité ! Présenté dans un bel emballage cadeau.

Période de dégustation recommandée	15 ans
Contenance (cl)	50
Décantation	Non
Région	Paarl
Type de bouchon	Bouchon à poignée
Coffret	Carton de 1 pièce
Cépage	Moscato
Producteur	Wilderer
Teneur en alcool	43.0 % vol. Alc.

Paarl

La région viticole traditionnelle de Paarl, située à environ 60 kilomètres au nord-est du Cap, est l’une des plus anciennes et des plus importantes régions viticoles d’Afrique du Sud. Entourés de majestueuses montagnes de granit, qui ont donné leur nom à la région (« Paarl » signifie « perle »), les vignobles bénéficient d’un climat méditerranéen avec des étés chauds et des nuits fraîches, ainsi que de sols granitiques et schisteux bien perméables.

Paarl est synonyme de diversité : les vins rouges et blancs s’y développent parfaitement. La région est particulièrement réputée pour ses vins rouges puissants à base de shiraz, de cabernet sauvignon et de pinotage, ainsi que pour ses vins blancs élégants à base de chenin blanc et de chardonnay. De nombreux vins de Paarl se distinguent par leur profondeur, leur structure et leur potentiel de maturité.

Outre les grands vignobles historiques, de petites entreprises innovantes se sont établies ces dernières années, misant sur la culture durable et les vins de terroir. Paarl a également été le siège de l’ancien « Wine and Spirit Board » et a joué un rôle central dans le développement de l’industrie viticole sud-africaine.

Chez Savinis, vous trouverez des producteurs renommés de Paarl tels que Fairview, Spice Route ou Glen Carlou – des domaines viticoles qui allient magistralement tradition et innovation. Il convient de souligner leurs vins rouges puissants d’envergure internationale ainsi que leurs vins blancs de caractère qui reflètent authentiquement le terroir de Paarl.

Vins de Paarl chez Savinis

Notre boutique en ligne vous propose une sélection de vins haut de gamme de Paarl, soigneusement répertoriés pour les connaisseurs et les explorateurs. Qu’ils soient puissants, élégants ou expérimentaux, vous trouverez ici des vins qui ont une histoire et du caractère.

Vous recherchez un vin particulier de Paarl ou vous souhaitez en savoir plus sur le domaine viticole qui se cache derrière ? Contactez-nous – nous serons heureux de vous conseiller et de vous aider !

Wilderer

Située dans la région de Paarl, la distillerie Wilderer s’est fixé pour objectif de devenir un leader dans la production de grappa et d’eau de vie. Elle a déjà été récompensée par plus de 100 médailles internationales.

En 1994, le restaurateur allemand Helmut Wilderer s’est rendu en Afrique du Sud. À sa grande surprise, il a appris dans un restaurant qu’aucune grappa ou eau de vie locale n’était disponible, et ce dans tout le pays. En effet, la production de ces spiritueux était interdite du temps de l’apartheid. Mais l’Afrique du Sud étant devenue une démocratie, cette loi a été abolie. Helmut a profité de ce moment de changement pour demander la première licence privée de distillation. Il obtint rapidement l’autorisation et décida de s’installer au Cap à la fin de l’année. C’est ainsi qu’il a créé la première distillerie privée d’Afrique du Sud en 1995.

Vins de Wilderer chez Savinis

Chez Savinis, vous trouverez les connaissances et l’expertise accumulées au cours de nombreuses années d’expérience.

Vous avez des questions sur une boisson spiritueuse Wilderer en particulier – ou vous ne la trouvez pas dans notre boutique en ligne ? N’hésitez pas à nous contacter, nous nous ferons un plaisir de vous aider !