Gin
Le gin sud-africain est depuis longtemps l’un des secrets des amateurs de gin du monde entier. Dans le cadre de la renaissance actuelle du gin, les gins sud-africains exclusifs reçoivent également l’attention qu’ils méritent.
La particularité des gins sud-africains réside dans les plantes et les herbes utilisées, qui procurent des saveurs naturelles, équilibrées, épicées et extrêmement aromatiques. Il n’est pas rare que des gins soient créés à partir d’une quinzaine de plantes et d’herbes africaines différentes. Les plantes utilisées sont exotiques, comme le Wils Dagga, le Honeybush, le Buchu ou le Devil’s Claw, et leurs arômes rappellent les agrumes, le genièvre ou même les épices comme la coriandre, la cardamome ou la réglisse.
Malgré cette riche diversité, les gins d’Afrique du Sud séduisent par leur équilibre naturel et leur caractère rond. L’eau de source fraîche et pure provenant des sols profonds, utilisée dans la production en Afrique du Sud, joue un rôle crucial.
Les gins sud-africains peuvent être dégustés tels quels ou, bien sûr, avec du tonic. Le gin bleu de Six Dogs est l’un des produits phares de notre gamme : Le bleu intense provient de la plante Blue Pea. En ajoutant de l’eau tonique ou un peu de jus de citron, la couleur passe du bleu au rose.
Mais le gin Ibhu Indlovu fait également partie de nos spécialités : Les composants du gin sont obtenus à partir de fumier d’éléphant. Celle-ci est lavée, désinfectée et séchée. Dégustez-le de préférence avec un peu de glace.
Le gin chez Savinis
Chez Savinis, vous trouverez du gin de producteurs sud-africains connus tels que Inverroche, Musgrave, Primos, Six Dogs ou Wilderer. Vous trouverez plus d’informations passionnantes dans la rubrique « Nos producteurs ». Chez Savinis, vous trouverez les connaissances et l’expertise accumulées au cours de nombreuses années d’expérience.
Vous avez des questions sur un gin spécifique d’Afrique du Sud – ou vous ne le trouvez pas dans notre boutique en ligne ? N’hésitez pas à nous contacter, nous nous ferons un plaisir de vous aider !
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