Kleinood
Kleinood est un domaine viticole de 22 hectares situé sur le sentier de Blaauwklippen, juste à l’extérieur de Stellenbosch. Cette région viticole exclusive compte plus de 120 domaines viticoles, qui bénéficient tous des conditions climatiques optimales nécessaires à la culture de cette catégorie de vin. On y trouve également des domaines viticoles connus et en plein essor comme Kanonkop, Kaapzicht ou Villiera.
En 2000, Gérard et Libby De Villiers ont acheté le domaine et l’ont appelé Kleinood. En afrikaans, cela signifie « quelque chose de petit et de précieux ». Et c’est effectivement le cas : petit par la surface cultivée – et précieux parce que des vins sud-africains de la plus haute qualité y sont produits.
Gerard De Villiers s’efforce de produire les meilleurs vins de Shiraz du monde dans ces excellents vignobles situés dans les montagnes du Helderberg. Pour cela, il ne ménage pas ses efforts : les parcelles ne dépassent pas un demi-hectare et sont plantées des meilleurs clones de shiraz français. Il y a également un bloc de viognier et un petit bloc de mourvèdre. Les rendements sont tous récoltés à la main, puis triés manuellement sur un tapis de tri. L’élevage se fait en fûts de chêne français de 500 litres. Le résultat est d’une perfection sensuelle exceptionnelle.
Vins de Kleinood chez Savinis
Chez Savinis, vous trouverez les connaissances et l’expertise accumulées au cours de nombreuses années d’expérience. Chaque vin sud-africain a sa propre histoire, qu’il s’agisse du domaine, de son propriétaire, du viticulteur, du vignoble, de la production ou des conditions géographiques et géologiques.
Vous avez des questions sur un vin Kleinood en particulier – ou vous ne le trouvez pas dans notre boutique en ligne ? N’hésitez pas à nous contacter, nous nous ferons un plaisir de vous aider !