Le domaine viticole Ladybird – connu auparavant sous le nom de Laibach – a été vendu à Kanonkop Wine Estate en avril 2022. Les pittoresques Ladybird Vineyards sont flanqués, dans la région de Stellenbosch, des prestigieux vignobles Kanonkop, Warwick, Marklew et Lievland.

Ladybird a commencé à convertir progressivement ses vignobles à l’agriculture biologique. Ils se considèrent comme des traditionalistes et font du vin avec un minimum d’interventions pour montrer ce que les sols particuliers d’un rouge profond de Simonsberg-Stellenbosch (Clovelly et Glenrosa) peuvent produire.

Johann Krige, copropriétaire de Kanonkop Estate et Ladybird Vineyards, explique que l’acquisition de Laibach permettra la création d’une nouvelle marque qui marquera l’avenir du vénérable domaine de Simonsberg. À partir de 2023, les vins seront entièrement vendus sous la marque Ladybird Vineyards.

Chez Ladybird, vous trouverez des vins rouges biologiques qui reflètent le terroir et le microclimat uniques du Simonsberg. Les viticulteurs s’engagent à produire des vins d’une qualité exceptionnelle, cultivés sur des sols rouges argileux profonds, sur les 36 hectares de vignobles biologiques. Les cépages tels que le chenin blanc, le merlot, le chardonnay, le cabernet sauvignon, le pinotage, le petit verdot et le malbec sont plantés sur les pentes du Simonsberg exposées au nord-est, ne nécessitent aucune irrigation et offrent un excellent angle pour l’exposition au soleil, clé de l’efficacité photosynthétique et du développement des saveurs.

Vins de Laibach / Ladybird chez Savinis

Chez Savinis, vous trouverez les connaissances et l’expertise accumulées au cours de nombreuses années d’expérience. Chaque vin sud-africain a sa propre histoire, qu’il s’agisse du domaine, de son propriétaire, du viticulteur, du vignoble, de la production ou des conditions géographiques et géologiques.

Vous avez des questions sur un vin Ladybird en particulier – ou vous ne le trouvez pas dans notre boutique en ligne ? Demandez-nous, nous serons heureux de vous aider !