Meerlust

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Meerlust | Savinis Hintergrundwissen

Das Weingut Meerlust liegt am Ufer des Eersteriver im Weinbaugebiet Stellenbosch. Das Weingut wurde bereits 1693 von dem Deutschen Henning Hussing gegründet, der auch das heute noch erhaltene kapholländische Herrenhaus 1693 baute. Seit 1756 befindet sich das Weingut im Besitz der Familie Myburgh – heute in der achten Generation.

Das Klima ist kühl und der gute Boden besteht aus verwittertem Granit. Giorgio Dalla Cia ist der Winzer – er ist der einzige italienische Winzer am Kap – und sorgt bereits seit 1978 für ein gleich bleibendes, hohes Niveau im Stil der alten Welt. Auf 160 ha werden Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Pinot Noir und Chardonnay angebaut. Hinzu kommen experimentelle Rebflächen mit Petit Verdot, Viognier und Sauvignon Blanc. Alle Meerlust-Weine werden stets in französischen Barriques ausgebaut, allen voran das Flagschiff Rubicon, eine Cabernet Sauvignon-dominierte Cuvee mit Merlot und Cabernet Franc, die 24 Monate im kleinen Faß reift und so eine Lagerfähigkeit von 15 bis 20 Jahren erreicht. Seit 1996 wird zudem auch Grappa von Pinot Noir-Chardonnay und von Merlot-Cabernet Sauvignon destilliert. Letzterer reift sechs Monate in gebrauchten Barriques.

Mehr spannende Informationen zu Meerlust erfahren Sie in der Rubrik „Unsere Produzenten“.
 

Öffnungszeiten Mo - Fr 09:00 - 16:00 Uhr, auch über Mittag, bitte avisieren Sie Ihren Besuch, danke. Ausblenden