Seite druckenTiefes Purpurrot, in der Nase Kirsche, dunkle Beeren, Karamell und etwas Zigarrenrauch. Am Gaumen intensiv mit einem vollen Körper und schön eingebundenen Tanninen. Ein wunderbarer und fruchtbetonter Blend.
Aaldering Cape Blend Florence 2022
Region:
Stellenbosch
Produzent:
Aaldering
Rebsorten:
16% Shiraz, 18% Cabernet Sauvignon, 2% Merlot, 64% Pinotage
CHF 15.00
Passt zu
Fleisch, Grilladen, Lammfleisch, Pasta, Rindfleisch, Schweinefleisch
Empfohlene
Genusstemperatur
16 – 18 °C
Auszeichnungen
- 4 Sterne John Platter’s
| Empfohlene Genusszeit | 2022 – 2028 |
|---|---|
| Flaschengrosse in cl | 75 |
| Dekantieren | Nein, 1 Stunde vor Genuss öffnen |
| Jahrgang | 2020 |
| Region | Stellenbosch |
| Verschluss | Naturkorken – DIAM |
| Ausbau | gereift in gebrauchten französischen Barriques |
| Gebinde | 6er Karton |
| Rebsorte | 16% Shiraz, 18% Cabernet Sauvignon, 2% Merlot, 64% Pinotage |
| Produzent | Aaldering |
| Alkoholgehalt | 14.5 % vol. Alc. |
Stellenbosch
Die Region rund um die Stadt Stellenbosch gehört zu den wohl bekanntesten Orten in Südafrika, in der Wein angebaut wird. Sie liegt in der südafrikanischen Provinz Westkap, die sowohl an den Atlantik als auch an den Indischen Ozean grenzt.
Über 120 Weingüter sind in Stellenbosch angesiedelt. Diese profitieren allesamt von den optimalen klimatischen Bedingungen, die es für den Weinbau in höchster Qualität braucht. Das Klima ist mediterran, sonnig und relativ trocken im Sommer, aber mit genügend Niederschlag im Winter. Der Ozean in Sichtweite sorgt für erfrischende Brisen und genügend Luftfeuchtigkeit, was gerade auch im Hochsommer entscheidende Faktoren für eine langsame und harmonische Fruchtentwicklung sind. Im Gebiet Bottelary, welches als bestes Rotweingebiet der Region gilt, sorgen fruchtbare, steinige Granitböden für die dort entstehende Spitzenqualität der Weine. Auch die Ausläufer des Simonsbergs gehören zu den besten Rotweingegenden des Landes. Die Sommertage sind lang, es gibt kühle Brisen von der See und der Boden ist exzellent – roter Granit mit einem hohen Lehmanteil, der das Wasser gut speichert. Manche Reben stehen auf Schiefer, der zwar im Winter viel Wasser trägt, im Sommer aber schnell austrocknet und daher bewässert werden muss.
In Stellenbosch befinden sich die mitunter bekanntesten Weingüter Südafrikas. Traditionsreiche Produzenten wie Aaldering, Asara, Babylon’s Peak, Bein, Graceland, Delheim, Kaapzicht, Kanonkop, Kleinood, Knorhoek, Meerlust, Morgenster, Quoin Rock, Van Ryn oder Villiera sind hier Zuhause.
Weine aus Stellenbosch bei Savinis
Bei Savinis finden Sie das gesammelte Wissen und die Expertise jahrelanger Erfahrung. Jeder südafrikanische Wein hat seine eigene Geschichte – sei es in Bezug auf das Weingut, dessen Besitzer, den Winzer, die Rebfläche, die Produktion oder die geographisch-geologischen Gegebenheiten.
Sie haben Fragen zu einem ganz bestimmten Wein aus Stellenbosch – oder finden diesen nicht in unserem Online Shop? Fragen Sie uns, wir helfen gerne weiter!
Aaldering
Im Jahr 2004 gründeten Marianne und Fons Aaldering das Weingut mit 24 Hektaren im Devon Valley. Damals wurde der komplette Rebbestand neu bepflanzt. 2012 konnte die neue, nach modernsten Richtlinien gebaute Kellerei in Betrieb genommen werden. Trotz dem eher neuen und kleinen Weingut, hat sich Aaldering in der Zwischenzeit zu einem der renommiertesten und besten Produzenten entwickelt.
Denn das Weingut konzentriert sich darauf, hochwertige Weine an Liebhaber auf der ganzen Welt zu liefern. Deshalb investieren die Besitzer bis heute in ihre Idee allerbeste Weine in höchster Qualität zu produzieren. Insbesondere unter Berücksichtigung der speziellen Klima- und Bodenverhältnisse in Devon Valley in der Nähe von Stellenbosch.
Der Oenologe P.J. Geyer ist für die Qualität verantwortlich. Sein Gespür für die Balance von Finesse und Eleganz, gepaart mit Kraft und Fülle, spiegeln sich in allen seinen Weinen wieder. Die Selektion der Trauben erfolgt ausschliesslich von Hand. Die Rotweine reifen für 24 Monate in französischen Barriquen.
Der Boden ist ziemlich lehmhaltig und kann deshalb das Wasser gut speichern. So finden die Reben auch in den Trockenperioden genügend Feuchtigkeit. Aufgrund der kühlen Brise von der False Bay am Nachmittag, behalten die Trauben ihre Feuchtigkeit und Eleganz bei. Dies ist für eine hochwertige Qualität unerlässlich. Die sehr gute Qualität der Tannine ist auch ein Merkmal der Aaldering Weine.
Weine von Aaldering bei Savinis
Bei Savinis finden Sie das gesammelte Wissen und die Expertise jahrelanger Erfahrung. Jeder südafrikanische Wein hat seine eigene Geschichte – sei es in Bezug auf das Weingut, dessen Besitzer, den Winzer, die Rebfläche, die Produktion oder die geographisch-geologischen Gegebenheiten.
Sie haben Fragen zu einem ganz bestimmten Aaldering Wein – oder finden diesen nicht in unserem Online Shop? Fragen Sie uns, wir helfen gerne weiter!
