Boekenhoutskloof The Chocolate Block 2016

CHF 32.00

Degustationsnotiz:
742 Barrels wurden von diesem Icon-Wein produziert.
Die Farbe zeigt ein jugendliches, dunkles Purpurrot. Das Bukett strahlt mit Aromen konzentrierter reifer Beeren und mit dezenten, sanft würzigen Barriquenoten, finessereich und vielschichtig. Im Gaumen zu Beginn mit wuchtiger Dichte und sanfter Fülle. Angenehme röstige Noten und präsente Gerbstoffe dominieren im Geschmack neben angenehmen dunkelbeerigen Noten. Ein sehr schöner Chocolate Block, der durchaus noch einige Jahre reifen darf und seine optimale Genusszeit wohl erst in 1-2 Jahren erreichen wird.

Passt zu:
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Artikelnummer: 8401716 Kategorien: , , , , Schlüsselwort:

Beschreibung

75cl, Boekenhoutskloof The Chocolate Block
Gebinde: 6er Karton
Herkunft / Region: Franschhoek
Rebsorten: Syrah (73%), Grenache (12%), Cabernet Sauvignon (10%), Cinsault (4%) und Viognier (1%)
%vol. Alc.: 14.0
Gesamtsäure g/lt: 5.3
Restzucker g/lt: 2.8
Zuckerfreier Extrakt g/lt: 30.5
Verschlussart: Naturkorken
Holzfass-Ausbau: 18 Monate in franz. Barriquen, 2. und 3.Füllung
Auszeichnungen: 4.5 Sterne John Platter
Dekantieren: nein, 1 Stunde vor Genuss öffnen
Empfohlene Genusstemp. °C: 16 – 18
Empfohlene Genusszeit: 2018 – 2025

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