Boplaas Cape Vintage LBV Reserve 2017, 19%vol., fortified

CHF 33.00

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Degustationsnotiz:

Dunkel, fast schwarz in der Farbe mit Granatrefelxen, sehr feines und edles Bukett von Dörraprikosen, Pfirsichen und reifen Pflaumen. Auch ein Hauch von Lakritz schwingt mit. Im Gaumen kräftig, sehr würzig mit viel „fleischigem“ Körper. Der Wein ist noch jung und zeigt seine Gerbstoffstruktur. Er wird sich in den kommenden Jahren und Jahrzehnten wunderbar entwickeln!
Passt gut zu Schokoladendesserts aber auch zu würzigem Käse oder auch zu Wild und anderen würzigen Speisen.

Passt zu:

 

 

Artikelnummer: 4203717 Kategorien: , , , Schlagwort:

Beschreibung

75cl, Boplaas Cape Vintage LBV Reserve, fortified, Google Maps
Gebinde: 6er Karton
Herkunft / Region: Western Cape / Calitzdorp
Rebsorten: 80% Touriga National, 18% Tinta Barocca, 2% Souzao
%vol. Alc.: 19.0
Gesamtsäure g/lt: 5.9
Restzucker g/lt: 111
Zuckerfreier Extrakt g/lt: 34.7
Verschlussart: Naturkorken
Holzfass-Ausbau: Während 12 Monaten portugiesischen Barriquen gereift
Auszeichnungen: 5 Sterne John Platter, Maximum, 94 Pt. Tim Atkin, Double Gold Veritas 2012, Top100 SA-Wine-Award
Dekantieren: ja, offen im Kühlschrank 2-3 Wochen problemlos haltbar
Empfohlene Genusstemp. °C: 15-18
Empfohlene Genusszeit: 2020 – 2030

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