Cape Point Vineyards Sauvignon Blanc Noordhoek 2021

CHF 16.00

Degustationsnotiz:
Mit hellem Gelb, zeigt ein attraktives Bukett mit Blütenduft, auch mit Noten reifer Bananen und Aprikosen, im Gaumen angenehm typisch und frisch, zarte Stachelbeeren, aromatisch, ausgeglichen, mineralisch und lang. Der Ausbau auf der Hefe bringt eine schöne Aromabereicherung.

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Beschreibung

Auszeichnungen: 4.5 Sterne (92 P.) John Platter’s
Gebinde: 6er Karton
Herkunft / Region: Cape Point
Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc
%vol. Alc.: 13.5
Gesamtsäure g/lt: 6.3
Restzucker g/lt: 1.6
Zuckerfreier Extrakt g/lt: 19.0
Verschlussart: DIAM-Korken
Holzfass-Ausbau: Stahltank, 8 Monate auf der feinen Hefe ausgebaut
Dekantieren: nein
Empfohlene Genusstemp. °C: 10 – 12
Empfohlene Genusszeit: 2021 – 2024

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