CHF 27.00
Die Mischung aus Sauvignon Blanc und Sémillon bietet schöne florale Noten von weißen Orchideen, Rosen und Pfirsichblüten. Die Frucht springt aus dem Glas und enthüllt eine harmonische Mischung aus weißen Früchten, reifen Nektarinen, rosa Grapefruit, Feigen und Zitronenquark. Ein Hauch von blumiger Eichenwürze in Kombination mit frischem Thymian verleiht dem Wein eine zusätzliche Tiefe. Am Gaumen ist er reichhaltig, voll und strukturiert mit einem klassischen, lang anhaltenden mineralischen Abgang.
Passt zu:
Auszeichnungen: 5 Sterne (97 P.) und Wein des Jahres John Platter’s, 96 P. Tim Atkin (bestes weisses Bordeaux-Blend Südafrikas)
Rebsorten: 70% Sauvignon Blanc, 30% Sémillon Blanc
%vol. Alc.: 14.0
Gesamtsäure g/lt: 7.4
Restzucker g/lt: 2.4
Verschlussart: Naturkork
Holzfass-Ausbau: 12 Monate in 600 lt franz. Fässer 2. und 3. Füllung gereift
Dekantieren: nein
Empfohlene Genusstemp. °C: 10 – 12
Empfohlene Genusszeit: 2022 – 2030
