CHF 21.00
Ein nach der Methode Cape Classique (MCC) hergestellter Schaumwein. Wie die Vorbilder aus der Champagne erfolgt die 2. Gärung in der Flasche. Als Basis wurden ausschliesslich Shiraz-Trauben gewählt. Dies ist eine Besonderheit in der Welt der Schaumweine. Lachsrosa und im Duft zart hefig mit Aromen vollreifer Erdbeeren, im Gaumen mit angenehmer Mousse und passender Säure. Der Shiraz verleiht diesem Schaumwein ein kräftiges Aroma. Rund und angenehm bis zum Schluss.
Passt zu:
Auszeichnungen: 4 Sterne John Patter’s
Gebinde: 6er Karton
Herkunft / Region: Stellenbosch
Rebsorten: 100% Shiraz
%vol. Alc.: 12.0
Gesamtsäure g/lt: 6.5
Restzucker g/lt: 5.2
Verschlussart: Naturkork / DIAM
Holzfass-Ausbau: MCC (Méthode Cap Classique = Flaschengärung), für midestens 36 Monate auf der Hefe ausgebaut
Dekantieren: nein
Empfohlene Genusstemp. °C: 8 – 10
Empfohlene Genusszeit: bis 3 Jahre nach Kauf
