De Toren The Black Lion 2017

CHF 299.00

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Degustationsnotiz:
Ein sehr besonderer Wein aus 100 % Shiraz aus drei verschiedenen Provenienzen: Swartland, Stellenbosch und Helderberg. Diese Kombination stellt sicher, dass das Ganze mehr ist als die Summe seiner Teile. The Black Lion wird ausschliesslich in Handarbeit und in limitierter Produktion (1000 Flaschen) hergestellt. Elegantes Bouquet von Herzkirschen und Amarenakirschen, Datteln, Pflaumen, Minze, Rosen und Flieder. Unterlegt von feiner Röstaromatik. Die dunkle, verführerisch-samtige Frucht mit einem Fundament aus Eleganz und opulentem Gaumen sorgt dafür, dass dieser Shiraz anders ist als alle anderen Shiraz. Outstanding!

Passt zu:
 

 

 

Beschreibung

75cl, De Toren The Black Lion, Google Maps
Gebinde: 6er Karton
Herkunft / Region: Swartland, Stellenbosch, Helderberg
Rebsorten: 100% Syrah
%vol. Alc.: 15.5
Gesamtsäure g/lt:
Restzucker g/lt:
Zuckerfreier Extrakt g/lt:
Verschlussart: Naturkorken
Holzfass-Ausbau: für 18 Monate in 200% neuen französischen Barriquen und dann für 6 Monate nochmals in neuen französischen gereift, keine Filtration, kein Einsatz von Maschinen
Auszeichnungen:
Dekantieren: nein
Empfohlene Genusstemp. °C: 17 – 19
Empfohlene Genusszeit: 2020 – 2040

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