De Toren Z 2017

CHF 47.00

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Degustationsnotiz:
Das Z im Namen stammt von einem neu angelegten Rebberg. Zeigt eine dichte Purpurfarbe, angenehme intensive Cassisaromen mit etwas Vanille, im Gaumen mit guter Tanninstruktuer, trotzdem wirkt der Wein ausgewogen und weich. Der hohe Merlotanteil gibt dem Wein eine reife und intensive Beerenaromatik, sehr schönes Säurespiel. Ein toller Wein mit Potential! Der Malbec-Anteil wurde in amerikanischen Barriquen ausgebaut.

Passt zu:
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Beschreibung

75cl, De Toren Z, Google Maps
Gebinde: 6er Karton
Herkunft / Region: Stellenbosch
Rebsorten: 54% Merlot, 16% Cabernet Franc, 12% Cabernet Sauvignon, 12% Malbec, 6% Petit Verdot
%vol. Alc.: 14.5
Gesamtsäure g/lt: 5.7
Restzucker g/lt: 2.5
Zuckerfreier Extrakt g/lt: 29.30
Verschlussart: Naturkorken
Holzfass-Ausbau: In teils neuen und gebrauchten französischen Barriquen ausgebaut, der Malbec in amerikanischem Holz
Auszeichnungen:
Dekantieren: nein
Empfohlene Genusstemp. °C: 17 – 19
Empfohlene Genusszeit: 2022 – 2029

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