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Delheim Chenin Blanc Wild Fermented 2021

Ursprünglicher Preis war: CHF 16.00Aktueller Preis ist: CHF 10.00.

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Eine komplexe Reihe von Merkmalen der Spontangärung sind in diesem Wein allgegenwärtig. Dominante Aromen von Steinfrüchten und Orangenschalen, unterstützt von einer subtilen Note von Honig. Am Gaumen lebendige Frucht mit viel Textur und langem Abgang. 

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Beschreibung

Auszeichnungen: 4 Sterne John Platter’s, 93 P. Tim Atkin
Gebinde: 6er Karton
Herkunft / Region: Stellenbosch
Rebsorten: 100% Chenin Blanc
%vol. Alc.: 13
Gesamtsäure g/lt: 6.1
Restzucker g/lt: 2.9
Verschlussart: DIAM-Naturkork
Holzfass-Ausbau: Neun Monate auf der Feinhefe im Holzfass
Dekantieren: nein
Empfohlene Genusstemp. °C: 8 – 10
Empfohlene Genusszeit: 2023 – 2027

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