Delheim Spatzendreck 2017

CHF 23.00

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Degustationsnotiz:

Verpackt in eleganter Dose – ideal als Geschenk. Ein sehr angenehmer und aromatischer Süsswein. Leuchtet im Glas strohgelb, duftet etwas nach Orangenblüten und Aprikosen. Sehr reiffruchtig, etwas Holz bringt Würzigkeit und weiche Tannine. Gute Länge. Dieser Wein stammt von sehr alten Reben, die nicht bewässert werden. Dadurch sind die Reben gezwungen, ihre Wurzeln sehr tief in den Boden zu treiben um Wasser zu finden. Die Gärung wurde durch Kühlung im richtigen Moment gestoppt, dadurch bleibt neben der Süsse auch eine gute Menge Säure erhalten, die dem Wein eine angenehme Frische verleiht. Die erste Produktion erfolgte bereits 1961.

Passt zu:
aperitif40x40 kaese40x40 dessert40x40

 

 

Beschreibung

50cl, Delheim Spatzendreck, Google Maps
Gebinde: 6er Karton
Herkunft / Region: Stellenbosch
Rebsorten: 48%Muscat d’Frontignan, 35% Chenin Blanc, 17% Riesling,
%vol. Alc.: 13.0
Gesamtsäure g/lt: 6.4
Restzucker g/lt: 110
Zuckerfreier Extrakt g/lt: 39.4
Verschlussart: Naturkorken
Holzfass-Ausbau: Stahltank
Auszeichnungen:
Dekantieren: nein
Empfohlene Genusstemp. °C: 8 – 10
Empfohlene Genusszeit: 2020 – 2023

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