DeMorgenzon Chenin Blanc Reserve 2019

CHF 34.00

Degustationsnotiz:
Von 42-jährigen Reben, Spontangärung durch wilde Hefen, sehr aromareiches Bukett, vollreif und ausgesprochen finessereich. Im Gaumen reich und cremig, sehr breit und lang. Ein sehr gehaltvoller, edler Chenin Blanc ohne plump oder schwer zu wirken. Ein fantastisches Erlebnis und bestimmt einer der besten Weine seiner Art!

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Beschreibung

75cl, DeMorgenzon Chenin Blanc Reserve, Google Maps
Gebinde: 6er Karton
Herkunft / Region: Stellenbosch
Rebsorten: 100% Chenin Blanc
%vol. Alc.: 14.0
Gesamtsäure g/lt: 6.3
Restzucker g/lt: 2.19
Zuckerfreier Extrakt g/lt: 20.25
Verschlussart: Naturkorken
Holzfass-Ausbau: In französischen Barriquen vergoren, davon 25% neu. Danach Lagerung im Barrique auf der Hefe für 11 Monate.
Auszeichnungen: 5 Sterne John Platter – Maximum, Neil Martin 93/100, grosses Gold Michelangelo 2014
Dekantieren: nein
Empfohlene Genusstemp. °C: 16 – 18
Empfohlene Genusszeit: 2022 – 2026

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