Eine ikonische Mischung, die 1994 auf den Markt gebracht wurde. In der Nase frische Zitrusaromen, die von weissem Pfirsich und roten Früchten untermauert werden. Am Gaumen ausgewogen mit schön eingebundener Säure.
Haute Cabrière Chardonnay Pinot Noir 2025 / Ende Juni wieder lieferbar
Region:
Franschhoek
Produzent:
Haute Cabrière
Rebsorten:
70% Chardonnay, 30% Pinot Noir
Passt zu
Aperitif, Asiatisch, Fisch, Geflügel, Gemüse, Meeresfrüchte
Empfohlene
Genusstemperatur
11 – 13 °C
Auszeichnungen
| Empfohlene Genusszeit | 2026 – 2030 |
|---|---|
| Flaschengrosse in cl | 75 |
| Dekantieren | Nein |
| Jahrgang | 2025 |
| Region | Franschhoek |
| Verschluss | Drehverschluss |
| Ausbau | Stahltank |
| Gebinde | 6er Karton |
| Rebsorte | 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir |
| Produzent | Haute Cabrière |
| Alkoholgehalt | 12.5 % vol. Alc. |
Franschhoek
Franschhoek gehört zusammen mit den Districts Cape Town, Darling, Paarl, Stellenbosch, Swartland, Tulbagh und Wellington zur südafrikanischen Weinregion Coastal Region. Der Name ist Afrikaans und bedeutet soviel wie “Franzosenecke” und geht auf das Jahr 1688 zurück. Denn damals liessen sich ca. 200 Franzosen in diesem Tal nieder.
Der District, welcher ca. 60 km von Kapstadt entfernt ist, gehört zu einem der wichtigsten Weinanbaugebiete Südafrikas. Es werden ausgezeichnete Chardonnay, Sauvignon Blanc, Shiraz, Pinot Noir, Pinotage und Cabernet Sauvignon hergestellt.

Bei Savinis finden Sie die besten Produzenten aus dem Gebiet Franschhoek wie Boschendal oder Haute Cabrière / Pierre Jourdan. Das Weingut Haute Cabrière blickt auf eine lange Weinbaugeschichte zurück. Im Jahr 1694 wurde das Land, welche sich am Ufer des Franschhoek Rivers befindet, an den Hugenotten Pierre Jourdan übergeben.
Weine aus Franschhoek bei Savinis
Bei Savinis finden Sie das gesammelte Wissen und die Expertise jahrelanger Erfahrung. Jeder südafrikanische Wein hat seine eigene Geschichte – sei es in Bezug auf das Weingut, dessen Besitzer, den Winzer, die Rebfläche, die Produktion oder die geographisch-geologischen Gegebenheiten.
Sie haben Fragen zu einem ganz bestimmten Wein aus Franschhoek – oder finden diesen nicht in unserem Online Shop? Fragen Sie uns, wir helfen gerne weiter!
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