CHF 48.00
Degustationsnotiz:
Die Erntemenge beträgt nur 500gr/m2, zeigt dadurch eine spürbare Konzentration. Sehr dichtes und dunkles Purpurrot, strahlt sehr viel Kraft und Konzentration aus, mit Aromen schwarzer, vollreifer Beeren. Im Gaumen mit viel Fülle, sehr muskulös mit feingliedrigen Tanninen, sehr finessereich mit einer guten Portion Eleganz. Erinnert auch etwas an den Duft einer Zigarrenkiste. Im Abgang mit weicher, süsslicher Frucht. Ein ganz besonderer Bordeaux-Blend, der noch etwas reifen darf, resp. soll.
Passt zu:
75cl, Kaapzicht Pentagon Steytler
Gebinde: 6er Karton
Herkunft / Region: Stellenbosch
Rebsorten: 50% Cab.Sauv., 30% Cab.Franc, 10% Merlot, 5% Petit Verdot, 5% Malbec
%vol. Alc.: 14.5
Gesamtsäure g/lt: 6.3
Restzucker g/lt: 2.8
Zuckerfreier Extrakt g/lt: 32.6
Verschlussart: Naturkorken
Holzfass-Ausbau: 28 Monate in neuen franz. Barriquen
Auszeichnungen: 4 1/2 Sterne John Platter
Dekantieren: ja
Empfohlene Genusstemp. °C: 16 – 18
Empfohlene Genusszeit: 2023 – 2033
