Kanonkop Cabernet Sauvignon 2018

CHF 38.00

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Aus über 27jährigen Reben gewonnen. Eine komplexe Nase mit dunklen Aromen von schwarzen Beeren, Cassis, Tabak mit Zedern- und Eichenwürze. Am Gaumen ist er geschmeidig und mundfüllend, mit konzentrierten schwarzen Früchten, unterstützt von Eichengewürzen, gerösteten Nüssen und einem Hauch von frischem Fynbos. Die Tannine sind fest, aber dennoch gut vernetzt und integriert.

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Beschreibung

Auszeichnungen: 5 Sterne (95P.) John Platter’s, 95P. Tim Atkins
Gebinde: 6er Karton
Herkunft / Region: Stellenbosch
Rebsorten: 100% Cabernet Sauvignon
%vol. Alc.: 14.0
Gesamtsäure g/lt: 5.2
Restzucker g/lt: 2.7
Zuckerfreier Extrakt g/lt: 31.4
Verschlussart: Naturkorken
Holzfass-Ausbau: während 24 Monaten in französischen Barriques, 50% neu und 50% 2. Füllung
Dekantieren: ja
Empfohlene Genusstemp. °C: 16 – 18
Empfohlene Genusszeit: 2023 – 2033

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