Kanonkop Paul Sauer 2016 Doppelmagnum – ab Dezember

CHF 220.00

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Degustationsnotiz:

Aus über 22jährigen Reben erzeugt. Einer der besten Bordeaux-Blends aus Südafrika.Sehr tiefes dichtes Purpurrot, im Bukett zu Beginn noch etwas verschlossen, unbedingt dekantieren! Dann sehr finessereich und tiefgründig, edles Holz mit röstigen Noten trägt das wunderbare Bukett, im Gaumen kraftvoll und doch fein, elegante Aromen von Edelhölzern, unglaublich zarte Tannine, sehr ausgewogen.

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Beschreibung

300cl, Kanonkop Paul Sauer Doppelmagnum, Google Maps
Gebinde: 1er Verpackung
Herkunft / Region: Stellenbosch
Rebsorten: 70% Cab. Sauvignon, 15% Merlot, 15% Cab. Franc
%vol. Alc.: 13.5
Gesamtsäure g/lt: 6.3
Restzucker g/lt: 1.40
Zuckerfreier Extrakt g/lt: 31.6
Verschlussart: Naturkorken
Holzfass-Ausbau: während 25 Monaten in neuen französischen Barriquen gereift
Auszeichnungen: 100 Punkte Tim Atkin
Dekantieren: ja
Empfohlene Genusstemp. °C: 16 – 18
Empfohlene Genusszeit: 2018 – 2030

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