CHF 145.00
Dieser Wein von Kanonkop stammt von 66-jährigen Bush-Reben mit dem sehr geringem Ertrag. Tief violett in der Farbe, mit reichhaltigen und vielschichtigen Aromen von roten und schwarzen Kirschen, dunklen Pflaumen, wilden Brombeeren mit subtilen süßen Gewürz- und Eichenuntertönen. Die nahtlos integrierte Eiche und die samtigen Tannine geben dem Fruchtkern festen Halt und Struktur. Die perfekte Balance zwischen Eleganz und Komplexität – eine eiserne Faust in einem Samthandschuh!
Passt zu:
Auszeichnungen: 5 Sterne John Platter’s, 97P. Tim Atkin
Gebinde: 1er Karton
Herkunft / Region: Stellenbosch
Rebsorten: 100% Pinotage
%vol. Alc.: 14.5
Gesamtsäure g/lt: 4.7
Restzucker g/lt: 3.1
Verschlussart: Naturkorken
Holzfass-Ausbau: 18 Monate in neuen franz. Barriques
Dekantieren: ja
Empfohlene Genusstemp. °C: 16 – 18
Empfohlene Genusszeit: 2023 – 2040
