CHF 28.00
Degustationsnotiz:
Tiefes Rubinrot, typische Merlot-Charakteristika in der Nase mit Noten von reifen Pflaumen und dunklen Kirschen, untermalt von einigen getrockneten Kräutern und Eichengewürzen. Am Gaumen ist er vollmundig und dennoch delikat im Abgang, mit komplexen Kirsch-Tabak-Aromen und einer feinen Säure. Dieser Wein zeigt die Intensität und Konzentration des Jahrgangs 2018 und wird, wie alle Merlots des Weinguts, über viele Jahre hinweg an Komplexität und Geschmeidigkeit des Tannins gewinnen. Sehr schöner Klassiker und guter Essensbegleiter.
Passt zu:
Auszeichnungen: 4.5 Sterne (93P.) John Platter’s, 92 P. Tim Atkin
Gebinde: 6er Karton
Herkunft / Region: Stellenbosch
Rebsorten: 86% Merlot, 11% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot
%vol. Alc.: 14.0
Gesamtsäure g/lt: 6.2
Restzucker g/lt: 2.8
Verschlussart: Naturkorken
Holzfass-Ausbau: Während 17 Monaten, 56% in neuen französischen Barriques
Dekantieren: ja
Empfohlene Genusstemp. °C: 16 – 18
Empfohlene Genusszeit: 2022 – 2028
