CHF 18.00
Degustationsnotiz:
Tiefes jugendliches Purpurrot, im Glas leuchtend und lebhaft. Die Nase ist ausdrucksstark mit kräftigen Aromen von Cassis, Pflaumen, exotischen Gewürzen und blumigen Anklängen. Am Gaumen ist der Wein mittelkräftig mit intensiven Aromen von zerdrückten schwarzen Früchten, Cassis, Vanille und dunkler Schokolade. Die Tannine sind sehr weich und seidig, mit frischer Säure und einem konzentrierten, linearen Geschmacksprofil. Der Wein hat einen lang anhaltenden Nachgeschmack.
Passt zu:
Auszeichnungen: 4.5 Sterne John Platter’s, 92 P. Tim Atkin
Gebinde: 6er Karton
Herkunft / Region: Stellenbosch
Rebsorten: 43% Cabernet Sauvignon, 31%Merlot, 21% Cab. Franc, 5% Petit Verdot
%vol. Alc.: 14.0
Gesamtsäure g/lt: 5.7
Restzucker g/lt: 1.9
Verschlussart: Naturkorken
Holzfass-Ausbau: 17 Monate, 46% in neuen Barriques, 45% 2. Füllung, 9% dritte Füllung
Dekantieren: ja
Empfohlene Genusstemp. °C: 16-18
Empfohlene Genusszeit: 2022 – 2029
