Seite druckenTiefes, intensives Rubinrot mit magentafarbenen Reflexen. In der Nase zeigen sich opulente Aromen von Pflaume, Cassis und feiner Schokolade. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit samtigen, geschmeidigen Tanninen und konzentrierten Noten von schwarzer Johannisbeere, eingekochter Pflaume und Maulbeere, ergänzt durch Anklänge von Schokolade und dezent gerösteter Eiche.
Mimosa Natus Reserve 2023 – 12 Liter
Region:
Robertson
Produzent:
Mimosa
Rebsorten:
40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Malbec, 10% Petit Verdot
CHF 650.00
Passt zu
Grilladen, Lammfleisch, Pasta, Rindfleisch, Schweinefleisch, Wildfleisch
Empfohlene
Genusstemperatur
16 – 18 °C
Auszeichnungen
- 4.5 Sterne John Platter’s
| Empfohlene Genusszeit | 2026-2036 |
|---|---|
| Flaschengrosse in cl | 1200 |
| Dekantieren | Nein |
| Jahrgang | 2023 |
| Region | Robertson |
| Verschluss | Naturkorken |
| Ausbau | 15 Monate in franz. Barriques |
| Gebinde | 1er Holzkiste |
| Rebsorte | 40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Malbec, 10% Petit Verdot |
| Produzent | Mimosa |
| Alkoholgehalt | 14.0 % vol. Alc. |
Robertson
Robertson gehört zusammen mit den Districts Breedekloof und Worcester zur südafrikanischen Weinregion Breede River Valley. Der District, welcher ca. zwei Autostunden von Kapstadt entfernt ist, ist bekannt als Tal der Rosen und Reben.
Im Gebiet herrscht ein trockenes und warmes Klima mit minimalem Regenfall (300 bis 400 mm pro m² pro Jahr). Jedoch sorgt der Breede River nachts für ein kühleres Klima. Der Boden ist meist kalkhaltig. Diese Bedingungen sind ideal für den Anbau von Chenin Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon oder Shiraz.
Bei Savinis finden Sie die besten Produzenten aus dem District Robertson, wie beispielsweise De Wetshof.
Weine aus Robertson bei Savinis
Bei Savinis finden Sie das gesammelte Wissen und die Expertise jahrelanger Erfahrung. Jeder südafrikanische Wein hat seine eigene Geschichte – sei es in Bezug auf das Weingut, dessen Besitzer, den Winzer, die Rebfläche, die Produktion oder die geographisch-geologischen Gegebenheiten.
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Mimosa
Die Reben gedeihen auf den berühmten kalkhaltigen Böden der Region, welche den Weinen eine besondere Struktur und Finesse verleihen. Mimosa setzt dabei strikt auf Qualität statt Quantität und vinifiziert in handwerklicher Tradition vorwiegend rote Rebsorten wie Shiraz und Cabernet Sauvignon sowie ausgewählte Weissweine.
Weine von Mimosa bei Savinis
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