Name: Nico van der Merwe Mas Nicolas 2021
SKU: 4012721
Price: 24.00 CHF
Availability: InStock
Author: Savinis

Passt zu

Fleisch, Grilladen, Lammfleisch, Rindfleisch, Wildfleisch

Empfohlene
Genusstemperatur

16 – 18 °C

Auszeichnungen

4.5 Sterne (94P.) John Platter’s
Gold La Sélection Basel

Vollmundiger, aber eleganter Wein mit grosser Tiefe, edler Struktur und Finesse, der intensive Kirsch- und Schwarzbeerenaromen aufweist. Der perfekt dosierte Einfluss der Eiche ist präzise und unterstützend. Dieser Blend kann über 10 Jahre reifen und spiegelt einige der feinen Qualitäten des Kaps wider.

Empfohlene Genusszeit	2022 – 2029
Flaschengrosse in cl	75
Dekantieren	Nein
Jahrgang	2021
Region	Stellenbosch
Verschluss	Naturkorken
Ausbau	14 Monate in 225 l französischen Barriques gereift, 50% neu
Gebinde	6er Karton
Rebsorte	46% Shiraz, 54% Cabernet Sauvignon
Produzent	Nico van der Merwe
Alkoholgehalt	14.5 % vol. Alc.

Stellenbosch

Die Region rund um die Stadt Stellenbosch gehört zu den wohl bekanntesten Orten in Südafrika, in der Wein angebaut wird. Sie liegt in der südafrikanischen Provinz Westkap, die sowohl an den Atlantik als auch an den Indischen Ozean grenzt.

Über 120 Weingüter sind in Stellenbosch angesiedelt. Diese profitieren allesamt von den optimalen klimatischen Bedingungen, die es für den Weinbau in höchster Qualität braucht. Das Klima ist mediterran, sonnig und relativ trocken im Sommer, aber mit genügend Niederschlag im Winter. Der Ozean in Sichtweite sorgt für erfrischende Brisen und genügend Luftfeuchtigkeit, was gerade auch im Hochsommer entscheidende Faktoren für eine langsame und harmonische Fruchtentwicklung sind. Im Gebiet Bottelary, welches als bestes Rotweingebiet der Region gilt, sorgen fruchtbare, steinige Granitböden für die dort entstehende Spitzenqualität der Weine. Auch die Ausläufer des Simonsbergs gehören zu den besten Rotweingegenden des Landes. Die Sommertage sind lang, es gibt kühle Brisen von der See und der Boden ist exzellent – roter Granit mit einem hohen Lehmanteil, der das Wasser gut speichert. Manche Reben stehen auf Schiefer, der zwar im Winter viel Wasser trägt, im Sommer aber schnell austrocknet und daher bewässert werden muss.

In Stellenbosch befinden sich die mitunter bekanntesten Weingüter Südafrikas. Traditionsreiche Produzenten wie Aaldering, Asara, Babylon’s Peak, Bein, Graceland, Delheim, Kaapzicht, Kanonkop, Kleinood, Knorhoek, Meerlust, Morgenster, Quoin Rock, Van Ryn oder Villiera sind hier Zuhause.

Weine aus Stellenbosch bei Savinis

Bei Savinis finden Sie das gesammelte Wissen und die Expertise jahrelanger Erfahrung. Jeder südafrikanische Wein hat seine eigene Geschichte – sei es in Bezug auf das Weingut, dessen Besitzer, den Winzer, die Rebfläche, die Produktion oder die geographisch-geologischen Gegebenheiten.

Sie haben Fragen zu einem ganz bestimmten Wein aus Stellenbosch – oder finden diesen nicht in unserem Online Shop? Fragen Sie uns, wir helfen gerne weiter!

Nico van der Merwe

Nicolas van der Merwe stellt seit rund 25 Jahren eigenen Weine her. Mit dem ersten Jahrgang von Mas Nicolas verwirklichte er sich 1999 einen Traum. Er stammt aus einer Weizenbauernfamilie und wandte sich während seiner Zeit an der Landwirtschaftsschule Elsenburg dem Weinbau zu. Nach seinem Abschluss ging er nach Deutschland, wo er die älteste Weinbauschule des Landes, die LVWO Weinsberg, besuchte.

In Südafrika ist Nico van der Merwe eine Winzerlegende – seine Qualitätsweine widerspiegeln den Charakter und das Terroir des Kaps perfekt. Er produziert grossartige Rotweine – ausgezeichnete Begleiter für herzhafte Hauptgänge. Der Winzer setzt bei der Herstellung auf eine Kombination von traditionellen und mordernen Methoden. Die Familie van der Merwe besitzt seit 2005 ein kleines Landgut „Mooi Uitsig“. Das Weingut bietet einen atemberaubenden Blick vom Kap Hangklip bis zu den Tygerberg Hills.

Weine von Nico van der Merwe bei Savinis

Bei Savinis finden Sie das gesammelte Wissen und die Expertise jahrelanger Erfahrung. Jeder südafrikanische Wein hat seine eigene Geschichte – sei es in Bezug auf das Weingut, dessen Besitzer, den Winzer, die Rebfläche, die Produktion oder die geographisch-geologischen Gegebenheiten.

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