Name: Olifantsberg Chenin Blanc Old Vine 2024
SKU: 5602724
Price: 18.00 CHF
Availability: InStock
Author: Savinis

Passt zu

Fisch, Geflügel, Gemüse, Kalbfleisch, Meeresfrüchte, Schweinefleisch

Empfohlene
Genusstemperatur

8 – 10 °C

Auszeichnungen

4.5 Sterne John Platter's
93P. Tim Atkin MW

Elegante Textur, die eine schön integrierte Säure und gute Fruchtfülle ergänzt. Die Intensität und Lebendigkeit dieses Weins verdeutlichen den hohen Wert alter Reben.

Flaschengrosse in cl	75
Dekantieren	Nein
Jahrgang	2024
Region	Breedekloof
Verschluss	Drehverschluss
Gebinde	6er Karton
Rebsorte	Chenin Blanc
Produzent	Olifantsberg
Alkoholgehalt	13.0 % vol. Alc.
Ausbau	9 Monate in Barriques

Breedekloof

Die Weinregion Breedekloof liegt eingebettet zwischen majestätischen Bergen und fruchtbaren Tälern im Westen Südafrikas, nahe Worcester. Sie gilt als eine der jüngeren, aber aufstrebenden Regionen des Landes. Die Winzer hier profitieren von einem gemäßigten Klima, nährstoffreichen Böden und einer zuverlässigen Wasserversorgung durch Flüsse und Bergquellen – ideale Voraussetzungen für qualitativ hochwertigen Weinbau.

Breedekloof ist besonders bekannt für seine frischen, fruchtbetonten Weissweine, allen voran Chenin Blanc, der hier oft mit tropischer Aromatik und lebendiger Säure überzeugt. Auch Rotweine wie Pinotage, Shiraz und Cabernet Sauvignon finden unter diesen Bedingungen optimale Reifung. Viele Weingüter der Region arbeiten nachhaltig und verbinden traditionelle Methoden mit moderner Kellertechnik.

Die Weinmacher aus Breedekloof zeichnen sich durch Gemeinschaftssinn und Innovationsfreude aus. In den letzten Jahren hat sich die Region durch ihre „Breedekloof Makers“-Initiative einen Namen gemacht – eine Gruppe engagierter Winzer, die sich dem Streben nach Qualität und Terroir-Ausdruck verschrieben hat.

Weine aus Breedekloof bei Savinis

Entdecken Sie bei Savinis die charakterstarken Weine aus Breedekloof – vom unkomplizierten Alltagswein bis hin zur limitierten Einzellagen-Abfüllung. Jede Flasche bringt die Einzigartigkeit dieser jungen, dynamischen Region zum Ausdruck.

Sie haben Fragen zu bestimmten Weingütern oder Rebsorten aus Breedekloof? Unser Team hilft Ihnen gerne weiter!

Olifantsberg

Olifantsberg liegt abgeschieden und unberührt in den Bergen nahe Worcester, im Herzen der Breedekloof-Region. Das Weingut befindet sich auf rund 700 Metern über dem Meeresspiegel und ist von einer beeindruckenden Naturlandschaft geprägt. Diese Höhenlage sorgt für kühle Nächte und große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht – ideale Voraussetzungen für elegante, strukturierte Weine mit Frische und Tiefe.

Das Weingut verfolgt einen ganzheitlichen, nachhaltigen Ansatz. Olifantsberg arbeitet vollständig biologisch und legt großen Wert auf Biodiversität, Bodengesundheit und minimale Eingriffe im Weinberg wie auch im Keller. Die Reben wurzeln in kargen, steinigen Böden, was zu niedrigen Erträgen, aber hochkonzentrierten Trauben führt.

Im Fokus stehen Rebsorten wie Chenin Blanc, Grenache, Syrah und Cabernet Sauvignon. Die Weine von Olifantsberg zeichnen sich durch Präzision, Spannung und eine klare Terroir-Prägung aus. Im Keller wird bewusst zurückhaltend gearbeitet: spontane Gärung, wenig neues Holz und lange Reifezeiten sorgen für Authentizität und Ausdruck.

Olifantsberg steht für kompromisslose Qualität, Respekt vor der Natur und Weine mit Charakter. Jeder Wein erzählt die Geschichte seiner Herkunft – rau, elegant und unverfälscht.

Weine von Olifantsberg bei Savinis

Bei Savinis finden Sie eine sorgfältige Auswahl der charakterstarken Olifantsberg-Weine. Sie eignen sich sowohl für Kenner als auch für Entdecker, die Weine mit Herkunft und Persönlichkeit schätzen.

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