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Olifantsberg The Bull 2021

Name: Olifantsberg The Bull 2021
SKU: 5603721
Price: 24.50 CHF
Availability: InStock
Author: Savinis

Region:

Breedekloof

Produzent:

Olifantsberg

Rebsorten:

35% Syrah, 30% Grenache Noir, 21% Mourvèdre, 14% Carignan

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Passt zu

Fleisch, Geflügel, Grilladen, Lammfleisch, Rindfleisch, Wildfleisch

Empfohlene
Genusstemperatur

16 – 18 °C

Auszeichnungen

4.5 Sterne John Platter’s
96P. Tim Atkin MW

Mineralisch und wild mit Salbei, würzigen Brombeeren und roten Beerenfrüchten. Ansprechender Gaumen mit guter Fruchtdefinition und Intensität, lebhafter Säure und vielschichtigen Tanninen.

Empfohlene Genusszeit	2025 – 2032
Flaschengrosse in cl	75
Dekantieren	Nein
Jahrgang	2021
Region	Breedekloof
Verschluss	Naturkorken
Ausbau	13 Monate in Barriques
Gebinde	6er Karton
Rebsorte	35% Syrah, 30% Grenache Noir, 21% Mourvèdre, 14% Carignan
Produzent	Olifantsberg
Alkoholgehalt	13.5 % vol. Alc.

Breedekloof

Die Weinregion Breedekloof liegt eingebettet zwischen majestätischen Bergen und fruchtbaren Tälern im Westen Südafrikas, nahe Worcester. Sie gilt als eine der jüngeren, aber aufstrebenden Regionen des Landes. Die Winzer hier profitieren von einem gemäßigten Klima, nährstoffreichen Böden und einer zuverlässigen Wasserversorgung durch Flüsse und Bergquellen – ideale Voraussetzungen für qualitativ hochwertigen Weinbau.

Breedekloof ist besonders bekannt für seine frischen, fruchtbetonten Weissweine, allen voran Chenin Blanc, der hier oft mit tropischer Aromatik und lebendiger Säure überzeugt. Auch Rotweine wie Pinotage, Shiraz und Cabernet Sauvignon finden unter diesen Bedingungen optimale Reifung. Viele Weingüter der Region arbeiten nachhaltig und verbinden traditionelle Methoden mit moderner Kellertechnik.

Die Weinmacher aus Breedekloof zeichnen sich durch Gemeinschaftssinn und Innovationsfreude aus. In den letzten Jahren hat sich die Region durch ihre „Breedekloof Makers“-Initiative einen Namen gemacht – eine Gruppe engagierter Winzer, die sich dem Streben nach Qualität und Terroir-Ausdruck verschrieben hat.

Weine aus Breedekloof bei Savinis

Entdecken Sie bei Savinis die charakterstarken Weine aus Breedekloof – vom unkomplizierten Alltagswein bis hin zur limitierten Einzellagen-Abfüllung. Jede Flasche bringt die Einzigartigkeit dieser jungen, dynamischen Region zum Ausdruck.

Sie haben Fragen zu bestimmten Weingütern oder Rebsorten aus Breedekloof? Unser Team hilft Ihnen gerne weiter!