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Quoin Rock Chardonnay 2019, 3.75dl

CHF 11.00

Kräftiges Gelb, im Bukett mit reifen Zitrusaromen und Noten süsslicher, exotischer Früchte, angenehmes Barriquearoma, im Gaumen sehr cremig durch lange Batonage (Aufrühren der Hefe im Fass), komplex und mineralisch, zart Vanille, schöne Balance, zart auch im Abgang mit intensiver, feinfruchtiger Aromatik.

Passt zu:

 

 

Beschreibung

Auszeichnungen: 4.5 Sterne (93P.) John Platter’s, 91P. Tim Atkin
Gebinde: 6er Karton
Herkunft / Region: Stellenbosch
Rebsorten: 100% Chardonnay
%vol. Alc.: 13.0
Gesamtsäure g/lt: 6.2
Restzucker g/lt: 1.7
Verschlussart: Naturkork
Holzfass-Ausbau: im Barrique vergoren und 9 Monate auf der Hefe ausgebaut
Dekantieren: nein
Empfohlene Genusstemp. °C: 12 – 14
Empfohlene Genusszeit: 2021 – 2027

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