Name: Six Dogs Gin Honey Lime
SKU: 4819700
Price: 49.00 CHF
Availability: InStock
Author: Savinis

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Auszeichnungen

Six Dogs Honey Lime ist das unvermeidliche Ergebnis eines Nachhaltigkeitsprojekts, das begann, als das südafrikanische Bienenschutzunternehmen Bee Smiths an uns herantrat, um gerettete Bienen auf die Farm umzusiedeln, auf der sich unsere Destillerie befindet. Während unsere sechs Hunde bald lernten, einen respektvollen Abstand zu den Bienenstöcken zu halten, erfuhren wir, dass die Kombination aus Farmhonig und selbst angebauten Limetten, wenn sie mit feinstem botanischen Alkohol gemischt wird, unwiderstehlich ist. Geniessen Sie ihn und Sie werden eine subtile Süsse schmecken, die die Schärfe der Limetten durchtrennt. Six Dogs Honey Lime geniesst man am besten mit Eis und einem guten Indian Tonic an einem heissen Sommertag.

Empfohlene Genusszeit	10 Jahre
Flaschengrosse in cl	75
Dekantieren	Nein
Region	Breedekloof
Verschluss	Griffkorken
Gebinde	1er Karton
Rebsorte	diverse Botanicals, Honig, Zitrone
Produzent	Six Dogs
Alkoholgehalt	43.0 % vol. Alc.

Breedekloof

Die Weinregion Breedekloof liegt eingebettet zwischen majestätischen Bergen und fruchtbaren Tälern im Westen Südafrikas, nahe Worcester. Sie gilt als eine der jüngeren, aber aufstrebenden Regionen des Landes. Die Winzer hier profitieren von einem gemäßigten Klima, nährstoffreichen Böden und einer zuverlässigen Wasserversorgung durch Flüsse und Bergquellen – ideale Voraussetzungen für qualitativ hochwertigen Weinbau.

Breedekloof ist besonders bekannt für seine frischen, fruchtbetonten Weissweine, allen voran Chenin Blanc, der hier oft mit tropischer Aromatik und lebendiger Säure überzeugt. Auch Rotweine wie Pinotage, Shiraz und Cabernet Sauvignon finden unter diesen Bedingungen optimale Reifung. Viele Weingüter der Region arbeiten nachhaltig und verbinden traditionelle Methoden mit moderner Kellertechnik.

Die Weinmacher aus Breedekloof zeichnen sich durch Gemeinschaftssinn und Innovationsfreude aus. In den letzten Jahren hat sich die Region durch ihre „Breedekloof Makers“-Initiative einen Namen gemacht – eine Gruppe engagierter Winzer, die sich dem Streben nach Qualität und Terroir-Ausdruck verschrieben hat.

Weine aus Breedekloof bei Savinis

Entdecken Sie bei Savinis die charakterstarken Weine aus Breedekloof – vom unkomplizierten Alltagswein bis hin zur limitierten Einzellagen-Abfüllung. Jede Flasche bringt die Einzigartigkeit dieser jungen, dynamischen Region zum Ausdruck.

Sie haben Fragen zu bestimmten Weingütern oder Rebsorten aus Breedekloof? Unser Team hilft Ihnen gerne weiter!

Six Dogs

Für die Destillerie Six Dogs geht es bei der Entwicklung von Gin um mehr als nur um handverlesene Pflanzenextrakte, das besondere Kupfer Destilliergerät oder die Technologie, mit der die empfindlichen Blumen in Gin verarbeitet werden. Die Destillerie möchte den besten Gin herstellen, den sie herstellen können um etwas Aussergewöhnliches zu schaffen.

In einem Schuppen, in dem normalerweise Charles Bryant’s sechs Hunde und ein alter Kupfer-Destillationsapparat untergebracht waren, entfaltete sich der Traum: Einen Gin herzustellen, welcher besser ist, als der Gin der lokalen Brennerei Industrie.

Von seinem Bruder Glenn und seinem Freund Luigi Marucchi wurde der Destillateur Charles Bryant unterstützt. Denn auch sie wollten etwas ganz Besonderes schaffen. Sie liessen einen traditionellen Kupferdestillationsapparat nach ihren eigenen Spezifikationen für die Destillation massfertigen. Ihre Forschungen zur Molekulardestillation ergaben, dass einige der empfindsamen Pflanzenstoffe besser erhalten bleiben, wenn sie unter Vakuum destilliert werden. Was mit der Erforschung von Technologie und Botanik startete, entwickelte sich zu einer Leidenschaft. So entstand der Six Dogs Karoo Gin.