Name: Six Dogs Gin Karoo
SKU: 4811700
Price: 49.00 CHF
Availability: InStock
Author: Savinis

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Auszeichnungen

Dieser Gin enthält 12 landestypische Botanicals, die laut Hersteller alle auf dem farmeigenen Gelände wachsen, darunter Lavendel und Karoo (von Khoisan = Halbwüste). Karoo ist eine Landschaft in SA mit vielen endemischen (nur hier vorkommenden) Pflanzen, die nach der Sukkulente Karoo benannt ist, die in verschiedenen Formen (bodendeckend bis Baum) vorkommt. Interessanter Gin in schöner Verpackung. Duftet sehr frisch nach Kräutern. Angenehm mild im Gaumen. Breite Aromafülle und sehr lang. Sehr schöne Qualität! In attraktiver Geschenkverpackung.

Empfohlene Genusszeit	5 Jahre
Flaschengrosse in cl	75
Dekantieren	Nein
Region	Karoo
Verschluss	Griffkorken
Gebinde	1er Karton
Rebsorte	Wacholder und andere Pflanzen und Kräuter
Produzent	Six Dogs
Alkoholgehalt	43.0 % vol. Alc.

Karoo

Der Karoo District, welcher ca. 400 km nordöstlich von Kapstadt entfernt ist, liegt in einer einzigartigen Halbwüstenlandschaft. Diese extreme Umgebung schafft außergewöhnliche Terroir-Bedingungen mit großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Der Regenfall pro m² pro Jahr liegt bei nur ca. 200-300mm, was eine sorgfältige Bewässerung unerlässlich macht.

Bei Savinis finden Sie die besten Produzenten aus dem Karoo-Gebiet wie Sutherland Winery, Ceres Plateau und Aan de Doorns. Diese Pionier-Weingüter haben bewiesen, dass auch in dieser scheinbar unwirtlichen Umgebung hervorragende Weine entstehen können. Die extremen klimatischen Bedingungen – heiße Tage und kühle Nächte – verleihen den Weinen eine besondere Intensität und Konzentration.

Die Karoo-Weine zeichnen sich durch ihre außergewöhnliche Mineralität und Komplexität aus, die direkt aus dem einzigartigen Schiefer- und Sandsteinboden stammt. Besonders bemerkenswert sind die eleganten Rotweine und die frischen, aromatischen Weißweine, die trotz der herausfordernden Bedingungen entstehen.

Weine aus der Karoo bei Savinis

Bei Savinis finden Sie das gesammelte Wissen und die Expertise jahrelanger Erfahrung. Jeder südafrikanische Wein hat seine eigene Geschichte – sei es in Bezug auf das Weingut, dessen Besitzer, den Winzer, die Rebfläche, die Produktion oder die geographisch-geologischen Gegebenheiten.

Sie haben Fragen zu einem ganz bestimmten Wein aus der Karoo – oder finden diesen nicht in unserem Online Shop? Fragen Sie uns, wir helfen gerne weiter!

Six Dogs

Für die Destillerie Six Dogs geht es bei der Entwicklung von Gin um mehr als nur um handverlesene Pflanzenextrakte, das besondere Kupfer Destilliergerät oder die Technologie, mit der die empfindlichen Blumen in Gin verarbeitet werden. Die Destillerie möchte den besten Gin herstellen, den sie herstellen können um etwas Aussergewöhnliches zu schaffen.

In einem Schuppen, in dem normalerweise Charles Bryant’s sechs Hunde und ein alter Kupfer-Destillationsapparat untergebracht waren, entfaltete sich der Traum: Einen Gin herzustellen, welcher besser ist, als der Gin der lokalen Brennerei Industrie.

Von seinem Bruder Glenn und seinem Freund Luigi Marucchi wurde der Destillateur Charles Bryant unterstützt. Denn auch sie wollten etwas ganz Besonderes schaffen. Sie liessen einen traditionellen Kupferdestillationsapparat nach ihren eigenen Spezifikationen für die Destillation massfertigen. Ihre Forschungen zur Molekulardestillation ergaben, dass einige der empfindsamen Pflanzenstoffe besser erhalten bleiben, wenn sie unter Vakuum destilliert werden. Was mit der Erforschung von Technologie und Botanik startete, entwickelte sich zu einer Leidenschaft. So entstand der Six Dogs Karoo Gin.