Name: Spice Route Chakalaka 2022
SKU: 5710722
Price: 22.00 CHF
Availability: InStock
Author: Savinis

Passt zu

Fleisch, Grilladen, Lammfleisch, Rindfleisch, Wildfleisch

Empfohlene
Genusstemperatur

16 – 18 °C

Auszeichnungen

4.5 Sterne (94P.) John Platter’s

Intensive Aromen von dunklen Beeren, schwarzem Tee und einem Hauch von Kakao, die durch süsse Eiche ausgeglichen werden. Am Gaumen entfalten sich lebhafte Preiselbeeren und rote Beeren, überlagert von warmem Zimt und einem Hauch von Nelken. Eine frische, integrierte Tanninstruktur trägt zu seiner Raffinesse bei und sorgt für einen samtigen und doch kräftigen Abgang, der mit eleganter Komplexität nachklingt.

Empfohlene Genusszeit	2023 – 2029
Flaschengrosse in cl	75
Dekantieren	Nein, 1 Stunde vor Genuss öffnen
Jahrgang	2022
Region	Swartland
Verschluss	Naturkorken – DIAM
Ausbau	mehr als 12 Monate in gebrauchten französischen und amerikanischen Barriquen gereift.
Gebinde	6er Karton
Rebsorte	10% Tannat, 20% Mourvèdre, 13% Durif, 13% Grenache Noir, 17% Carignan, 27% Shiraz
Produzent	Spice Route
Alkoholgehalt	15.0 % vol. Alc.

Swartland

Swartland gehört zusammen mit den Districts Cape Town, Darling, Franschhoek, Paarl, Stellenbosch, Tulbagh und Wellington zur südafrikanischen Weinregion Coastal Region. Der District gilt als junger Aufsteiger. Die Weinberge und Weingüter sind in diesem umfangreichen Gebiet oft weit verstreut, was für den südafrikanischen Weinanbau eher untypisch ist.

Der District, welcher ca. eine Autostunde von Kapstadt entfernt ist, war früher für den Anbau von Weizen sowie für die Viehzucht bekannt. Heute lassen sich immer mehr innovative und junge Weinspezialisten nieder. Da die Gegend sehr trocken und warm ist, wurde zunächst besonders fruchtige und gehaltvolle Sauvignon Blancs erzeugt. Nach einiger Zeit wurden jedoch auch ausgezeichnete Shiraz und Rhôneblends mit eigenem «Swartland-Style» hergestellt.

Bei Savinis finden Sie die besten Produzenten aus dem Gebiet Swartland wie Allesverloren, Babylon’s Peak, De Toren oder Spice Route.

Weine aus Swartland bei Savinis

Bei Savinis finden Sie das gesammelte Wissen und die Expertise jahrelanger Erfahrung. Jeder südafrikanische Wein hat seine eigene Geschichte – sei es in Bezug auf das Weingut, dessen Besitzer, den Winzer, die Rebfläche, die Produktion oder die geographisch-geologischen Gegebenheiten.

Sie haben Fragen zu einem ganz bestimmten Wein aus Swartland – oder finden diesen nicht in unserem Online Shop? Fragen Sie uns, wir helfen gerne weiter!

Spice Route

Spice Route ist ein Ausdruck von Abenteuerlust, Handwerkskunst und südafrikanischem Terroir. Das Weingut liegt in der malerischen Region Swartland – nördlich von Kapstadt – und wurde 1997 von Charles Back gegründet, dem visionären Eigentümer von Fairview. Er erkannte das enorme Potenzial der trockenen, schieferhaltigen Böden und des warmen Klimas dieser unterschätzten Weinregion.

Der Name „Spice Route“ ist eine Hommage an die alten Gewürzhandelsrouten zwischen Europa und dem Orient – und steht symbolisch für die geschmackliche Vielfalt und Würze, die sich in jedem Wein des Hauses widerspiegeln. Das Ziel: authentische, charakterstarke Weine zu produzieren, die die Eigenheiten des Swartlands zum Ausdruck bringen.

Die Reben wachsen größtenteils auf trockenen Böden ohne künstliche Bewässerung. Das sorgt für geringe Erträge, aber eine enorme Konzentration und Tiefe in den Weinen. Die Gärung erfolgt traditionell mit natürlichen Hefen, und viele Weine werden in offenen Gärbottichen oder großen Fässern ausgebaut – mit minimalem Eingriff, um die natürliche Ausdruckskraft der Trauben zu bewahren.

Besonders bekannt ist Spice Route für kräftige Rotweine aus Shiraz, Grenache und Mourvèdre sowie für seine einzigartigen Weißweine aus Chenin Blanc und Viognier. Jeder Jahrgang bringt neue Facetten der Region zum Vorschein – mit Noten von schwarzen Früchten, Pfeffer, Gewürzen und einer markanten Mineralität.

Spice Route bei Savinis

Entdecken Sie bei Savinis die spannenden, würzigen und tiefgründigen Weine von Spice Route – ein echtes Erlebnis für Liebhaber südafrikanischer Weine mit Charakter und Herkunft. Ob für kräftige Speisen oder zum Meditieren im Glas – diese Weine erzählen vom Wind, der über die Hügel fegt, vom heißen Sommer und von uralten Böden voller Geschichte.

Sie suchen einen ganz bestimmten Jahrgang oder möchten mehr über die Philosophie von Spice Route erfahren? Sprechen Sie uns an – wir helfen gerne weiter!