Thorngrove Shiraz 2020

CHF 27.00

Degustationsnotiz:
Die ganzen Trauben werden gekühlt und dann komplett vergoren. Die Farbe ist sehr dunkel, violett-schwarz, im Bukett ist der Wein sehr fruchtig, reife dunkle Beeren dominieren, etwas weisser Pfeffer und Schokonoten sind dabei, im Gaumen sehr typisch mit Aromen von Veilchen, Schokolade und einem Hauch pfeffriger Eiche, die Tannine sind präsent aber von weicher, sanfter Qualität, mit milder Säure schön balanciert und lang im Abgang.

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Beschreibung

75cl, Thorngrove Shiraz, Google Maps
Gebinde: 6er Karton
Herkunft / Region: Swartland
Rebsorten: 100% Shiraz
%vol. Alc.: 15.0
Gesamtsäure g/lt: 5.8
Restzucker g/lt: 2.8
Zuckerfreier Extrakt g/lt: 32.0
Verschlussart: Naturkorken
Holzfass-Ausbau: gereift 12 Monate in französischen Barriquen, ein Drittel neues Holz, teilweise getoastet
Auszeichnungen: 90 Pt. Tim Atkin
Dekantieren: nein, 1 Stunde vor Genuss öffnen
Empfohlene Genusstemp. °C: 16 – 18
Empfohlene Genusszeit: 2022 – 2028

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