Name: Vondeling Chenin Blanc Bowwood 2022
SKU: 1409722
Price: 26.00 CHF
Availability: InStock
Author: Savinis

Passt zu

Fisch, Geflügel, Kalbfleisch, Meeresfrüchte, Pasta, Schweinefleisch

Empfohlene
Genusstemperatur

8 – 12 °C

Auszeichnungen

4.5 Sterne John Platter’s
93P. Wine Cellar

Im Bouquet zarte Aromen von Aprikosen, Quitten, gelben Birnen, frischem Stroh sowie Mandeln. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, ausgewogen, komplex und mit mineralischer Frische. Schöne Länge im Abgang.

Empfohlene Genusszeit	2024 – 2030
Flaschengrosse in cl	75
Dekantieren	Nein
Jahrgang	2022
Region	Voor Paardeberg
Verschluss	Naturkorken
Ausbau	10 Monate in franz. Fässern
Gebinde	6er Karton
Rebsorte	Chenin Blanc
Produzent	Vondeling
Alkoholgehalt	13.8 % vol. Alc.

Voor Paardeberg

Die Weinregion Voor Paardeberg liegt nordwestlich von Paarl am Fuße des gleichnamigen Voor-Paardeberg-Gebirges – eine abgeschiedene, aber aufstrebende Herkunft innerhalb der Coastal Region. Das Mikroklima profitiert hier von kühlen Brisen des Atlantiks und starken Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, was eine langsame und ausgewogene Reifung der Trauben ermöglicht. Die Böden bestehen vorwiegend aus Granitverwitterungen, was den Weinen Frische, Struktur und Mineralität verleiht.

Obwohl Voor Paardeberg eine relativ junge Weinregion ist, hat sie sich durch nachhaltigen Weinbau, naturnahe Praktiken und die Arbeit innovativer Winzer bereits einen Namen gemacht. Besonders hervorzuheben sind hier Weißweine wie Chenin Blanc und Rhône-typische Rebsorten wie Roussanne, Grenache Blanc und Viognier. Auch bei den Rotweinen spielen Syrah, Grenache Noir und Mourvèdre eine wichtige Rolle – oft gekeltert in elegantem, europäisch inspiriertem Stil.

Bei Savinis finden Sie spannende Weine von angesehenen Produzenten wie Vondeling Wines, die zu den Vorreitern der Region zählen. Vondeling kombiniert traditionelle Weinbaukunst mit moderner Kellertechnik und engagiert sich stark für Biodiversität und Nachhaltigkeit. Die Weine zeichnen sich durch Tiefe, Komplexität und ein authentisches Terroir-Profil aus.

Weine aus Voor Paardeberg bei Savinis

In unserem Sortiment finden Sie ausgewählte Weine aus Voor Paardeberg, die die Vielfalt und Qualität dieser aufstrebenden Region widerspiegeln. Ob mineralischer Chenin Blanc oder kraftvoller Syrah – hier entdecken Sie Weine mit Charakter und Herkunft.

Sie haben Fragen zu einem bestimmten Wein aus Voor Paardeberg – oder finden diesen nicht in unserem Online Shop? Kontaktieren Sie uns, wir beraten Sie gerne!

Vondeling

Das Weingut Vondeling liegt in der Weinbauregion Paarl, an den Hängen des Paardebergs. Die Weinfarm, welche soviel wie “Findelkind” heisst, wurde 1704 von Oloff Bergh gegründet. Es begann eine rund drei Jahrhunderte lange Weinbautradition. 2001 erwarb Julian Johnsen das historische Weingut. Er bestockte die Rebberge neu und modernisierte die Weinkellerei.

Die Boden besteht hauptsächlich aus verwittertem Granit und etwas Lehm. Somit ist die Beschaffenheit komplex und vielfältig. Heute liegt der Fokus von Vondeling auf einem sehr umweltbewussten Weinbau. Aber auch auf die Oenologie mit minimalen Eingriffen in die natürlichen Prozesse wird gesetz. Aus diesem Grund können hervorragende Charakter-Weine entstehen.

Der White Blend Babiana ist nach einer seltenen Fynbosart benannt. Diese ist, gleich wie das Weingut, auf dem Paardeberg heimisch. Der Wein erhält von den Weintester stets die höchsten Auszeichnungen. Der Red Blend Philosophie gehört zu den Top-Weinen. Es ist eine Rarität – somit ein Wein für besondere Gelegenheiten.

Schützen der einheimischen Flora

Im Januar 2011 gab es einen Brand auf dem Paardeberg. Die Paardeberg Sustainability Initiative (PSI) hat in Zusammenarbeit mit Vondeling Wines eine botanische Untersuchung in Auftrag gegeben. So sollen alle am am Berg wachsenden Pflanzenarten erfasst werden. 18 Monate lang wurde das Waschstum des Fynbos durch Fotoaufnahmen und Pflanzensammlungen dokumentiert. Man konnte bis heute über 900 Arten in über 70 Familien sammeln. Circa 10% dieser Arten sind gefährdet.

Weine von Vondeling bei Savinis

Bei Savinis finden Sie das gesammelte Wissen und die Expertise jahrelanger Erfahrung. Jeder südafrikanische Wein hat seine eigene Geschichte – sei es in Bezug auf das Weingut, dessen Besitzer, den Winzer, die Rebfläche, die Produktion oder die geographisch-geologischen Gegebenheiten.

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