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Vondeling Red Blend Philosophie 2015 – Rarität

CHF 61.00

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Degustationsnotiz:
Die Farbe zeigt ein sehr dichtes Purpurrot, das Bukett betört mit edlen Tabaknoten, wunderbar vielschichtig und komplex, sehr vielschichtig, im Gaumen offenbart sich eine sehr schöne Finesse, aber doch kräftig, perfekte Balance, sehr lang – der vielleicht beste Red-Blend im Sortiment! Ein Wein für besondere Gelegenheiten.

Passt zu:
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Beschreibung

75cl, Vondeling Red Blend Philosophie, Google Maps
Gebinde: 6er Karton
Herkunft / Region: Voor-Paardeberg, Paarl
Rebsorten: 85% Cabernet Sauvignon, 7% Cab. Franc, 6% Merlot, 2% Malbec
%vol. Alc.: 14.0
Gesamtsäure g/lt: 5.7
Restzucker g/lt: 3.1
Zuckerfreier Extrakt g/lt: 35.3
Verschlussart: Naturkorken
Holzfass-Ausbau: 22 Monate in neuen französischen 300-Liter Barriquen gereift
Auszeichnungen: 4.5 Sterne John Platter
Dekantieren: nein
Empfohlene Genusstemp. °C: 16-18
Empfohlene Genusszeit: 2019 – 2026

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