Overberg

Das Klima in Overberg ist stark vom nahen Ozean geprägt. Kühle Meeresbrisen und häufige Nebel sorgen für ein langes Reifefenster der Trauben, was zu einer hohen Aromenvielfalt und Eleganz in den Weinen führt. Besonders bekannt ist die Region für exzellente Pinot Noir und Chardonnay, die in Gebieten wie Elgin und Walker Bay auf Höhenlagen mit gut durchlässigen Böden gedeihen. Auch Sauvignon Blanc, Riesling und sogar Schaumweine nach traditioneller Methode finden hier ideale Bedingungen.

Bei Savinis finden Sie die besten Produzenten aus dem Gebiet Overberg wie Paul Cluver, Iona, Creation Wines oder Hamilton Russell – Weingüter, die mit Sorgfalt, Innovationsgeist und nachhaltiger Bewirtschaftung Weine mit ausgeprägtem Terroir-Charakter hervorbringen.