Spice Route
Spice Route ist ein Ausdruck von Abenteuerlust, Handwerkskunst und südafrikanischem Terroir. Das Weingut liegt in der malerischen Region Swartland – nördlich von Kapstadt – und wurde 1997 von Charles Back gegründet, dem visionären Eigentümer von Fairview. Er erkannte das enorme Potenzial der trockenen, schieferhaltigen Böden und des warmen Klimas dieser unterschätzten Weinregion.
Der Name „Spice Route“ ist eine Hommage an die alten Gewürzhandelsrouten zwischen Europa und dem Orient – und steht symbolisch für die geschmackliche Vielfalt und Würze, die sich in jedem Wein des Hauses widerspiegeln. Das Ziel: authentische, charakterstarke Weine zu produzieren, die die Eigenheiten des Swartlands zum Ausdruck bringen.
Die Reben wachsen größtenteils auf trockenen Böden ohne künstliche Bewässerung. Das sorgt für geringe Erträge, aber eine enorme Konzentration und Tiefe in den Weinen. Die Gärung erfolgt traditionell mit natürlichen Hefen, und viele Weine werden in offenen Gärbottichen oder großen Fässern ausgebaut – mit minimalem Eingriff, um die natürliche Ausdruckskraft der Trauben zu bewahren.
Besonders bekannt ist Spice Route für kräftige Rotweine aus Shiraz, Grenache und Mourvèdre sowie für seine einzigartigen Weißweine aus Chenin Blanc und Viognier. Jeder Jahrgang bringt neue Facetten der Region zum Vorschein – mit Noten von schwarzen Früchten, Pfeffer, Gewürzen und einer markanten Mineralität.
Spice Route bei Savinis
Entdecken Sie bei Savinis die spannenden, würzigen und tiefgründigen Weine von Spice Route – ein echtes Erlebnis für Liebhaber südafrikanischer Weine mit Charakter und Herkunft. Ob für kräftige Speisen oder zum Meditieren im Glas – diese Weine erzählen vom Wind, der über die Hügel fegt, vom heißen Sommer und von uralten Böden voller Geschichte.
Sie suchen einen ganz bestimmten Jahrgang oder möchten mehr über die Philosophie von Spice Route erfahren? Sprechen Sie uns an – wir helfen gerne weiter!