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Neuste Beiträge – „Wissenswertes“

Erntebericht 2019 von Luca Bein

Das Rebjahr 2018/19 ist abgeschlossen und die Jungweine schlummern in den Fässern. Nach 3 Jahren grosser Trockenheit, war es für die Reben wie auch für die Winzer eine grosse Herausforderung!

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Kanonkop Vintage Chart

Auch im klimatisch bevorzugten Südafrika gibt es qualitative Jahrgangsunterschiede. Diese sind viel kleiner als bei uns in Europa. Dies hat trotzdem Auswirkungen auf die Lagerfähigkeit.

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Weine richtig lagern

Weine richtig lagern – was ist zu beachten? Soll ich die Weine liegend lagern oder ins Regal stellen? Welche Probleme gibt es und was mache ich mit wirklich wertvollen Weinen?

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Unsere Produzenten gehören zu den besten Südafrikas!

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