Willkommen im Savinis-Blog „Wissenswertes“!

An dieser Stelle berichtet das Savinis-Team aus der spannenden Welt südafrikanischer Weine – und vieles mehr.
Von Zeit zu Zeit werden zudem auch Freunde, Produzenten und Experten in Gastbeiträgen bloggen – bleiben Sie also dran, es lohnt sich!

Alle Beiträge im Überblick

Erntebericht 2019 von Luca Bein

Das Rebjahr 2018/19 ist abgeschlossen und die Jungweine schlummern in den Fässern. Nach 3 Jahren grosser Trockenheit, war es für die Reben wie auch für die Winzer eine grosse Herausforderung!

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Kanonkop Vintage Chart

Auch im klimatisch bevorzugten Südafrika gibt es qualitative Jahrgangsunterschiede. Diese sind viel kleiner als bei uns in Europa. Dies hat trotzdem Auswirkungen auf die Lagerfähigkeit.

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Weine richtig lagern

Weine richtig lagern – was ist zu beachten? Soll ich die Weine liegend lagern oder ins Regal stellen? Welche Probleme gibt es und was mache ich mit wirklich wertvollen Weinen?

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Südafrika-Weinexporte

Interessantes zum Weinexport aus Südafrika. Welche Länder sind die wichtigsten Abnehmer und wie hat sich das Verhältnis Offenwein- gegenüber Flaschenweinexport entwickelt?

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Bioweine aus Südafrika

Was bedeutet Bio oder Organic bei Wein?
Immer mehr Winzer setzen auf biologischen Weinbau. Worin unterscheiden sich biologisch erzeugte Gewächse gegenüber herkömmlichen?

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Über den CO2-Fussabdruck

Wie ökologisch ist es, Weine über so weite Distanzen zu transportieren? Der CO2-Fussabdruck ist in aller Munde – hier finden Sie einige Ausführungen und Erklärungen dazu.

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Öffnungszeiten Mo - Fr 09:00 - 16:00 Uhr, auch über Mittag, bitte avisieren Sie Ihren Besuch, danke. Ausblenden

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