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Waterford Cabernet Sauvignon 2018

CHF 31.00

vegan_logo60x55                                                                                          Der Wein zeigt Aromen von zarten Veilchen, dunklen Pflaumen und Lakritz, die sich mit subtilen Noten von Erde und Leder-gewürzen überlagern, die von der Mourvèdre-Komponente eingebracht werden. Der Gaumen folgt der Aromatik der Nase mit ähnlichen Gewürznoten. Für einen Jahrgang, der eher für elegante und fein strukturierte Weine bekannt ist, zeigt der Wein Großzügigkeit. Die Tannine sind weich und körnig. Im Abgang lang anhaltende Fruchtnoten.

Passt zu:

 

 

Beschreibung

Auszeichnungen: 4.5 Sterne, John Platter’s, 94P. Tim Atkin,Gilbert & Gaillard International Challenge 2023 Doppel Gold, Hong Kong International Wine & Spirit Competition Gold
Gebinde: 6er
Herkunft / Region: Stellenbosch
Rebsorten: 100% Cabernet Sauvignon
%vol. Alc.: 13.33%
Gesamtsäure g/lt: 5.9
Restzucker g/lt: 1.9
Verschlussart: Naturkorken
Holzfass-Ausbau: 22 Monate in franz. Barriques, 225lt, davon 36% neue Fässer.
Dekantieren: nein
Empfohlene Genusstemp. °C: 16 – 18
Empfohlene Genusszeit: 2022 – 2032

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