Nico van der Merwe Cabernet/Shiraz Mas Nicolas 2017

CHF 32.00

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Degustationsnotiz:
Ein dunkles, sehr dichtes Purpurrot, im Bukett mitsehr reifen Beerennote, Tabak, etwas Zimt, viel Zedernholz, auch röstig mit Noten von Mokka und schwarzer Schokolade, im Gaumen mit sehr viel süsslichem Extrakt im Auftakt, wunderbar rund im Körper, kraftvoll, weich und sehr lang. Seidene Tannine begleiten im langen Abgang. Ein richtig grosser Wein!

Passt zu:

 

 

Beschreibung

Auszeichnungen: 4.5 Sterne (94P.) John Platter’s
Gebinde: 6er Karton
Herkunft / Region: Stellenbosch
Rebsorten: 54% Cabernet Sauvignon, 46% Shiraz
%vol. Alc.: 14.5
Gesamtsäure g/lt: 7.0
Restzucker g/lt: 3.3
Zuckerfreier Extrakt g/lt: 33.3
Verschlussart: Naturkork
Holzfass-Ausbau: 18 Monate in 225 l französischen Barriques gereift, 50% neu, 50% 2. Füllung
Dekantieren: nein
Empfohlene Genusstemp. °C: 16 – 18
Empfohlene Genusszeit: 2022 – 2029

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